Tem caranguejo rei no Brasil?

Perguntado por: ncordoba . Última atualização: 18 de maio de 2023
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A cor avermelhada e o tamanho avantajado já entregam que o king crab não lembra em nada um caranguejo ou siri das praias e manguezais brasileiros. Em Balneário Camboriú, o crustáceo gigante importado do Alasca é a estrela da restaurante Pharol Porto Cabral, que fica em frente ao Parque Unipraias.

O King Crab, ou caranguejo gigante como é popularmente conhecido, é encontrado nas profundidades dos mares frios da região do Atlântico Norte, com destaque para a Noruega e o Alaska.

+ Que tal um fogão de R$ 21 milhões? O caranguejo-da-neve foi pego logo após a temporada de pesca ser oficialmente aberta em novembro. A iguaria do inverno foi arrematada pela loja local de caranguejos Kanemasa Hamashita Shoten e será vendida em um restaurante localizado no bairro Ginza, em Tóquio.

caranguejo-dos-coqueiros

Medindo até 1 metro de comprimento, o caranguejo-dos-coqueiros (Birgus latro) - também conhecido como ladrão-de-coco - não é apenas a maior espécie de caranguejo terrestre do mundo. Trata-se também do maior animal terrestre do filo dos artrópodes, que inclui insetos, aranhas e crustáceos.

Camboriú tem o king crab, o caranguejo gigante do Alaska, a R$ 600.

Bactérias essas que se multiplicam rapidamente depois que o animal é morto e seu acúmulo pode liberar toxinas — e tanto as bactérias quanto as toxinas podem não ser eliminadas durante o preparo, como explica o Science Focus. Assim, a melhor maneira de manter o animal fresco e livre destes riscos é cozinhando-o vivo.

Para os que preferem degustar a Centolla em casa é possível encontrar na loja da Porto Frescatto, no Leblon ou através do e-commerce, pelo valor de R$ 229,90 o kg. A Frescatto Company é uma das maiores empresas do setor de pescados do Brasil.

Caranguejo do Alasca, a R$ 299/kg, aumenta em 30% vendas de restaurante.

R$ 290

Valorizado na gastronomia mundial, o king crab chega a pesar dois quilos e suas patas podem alcançar um metro de comprimento. Mas o tamanho generoso costuma pesar no bolso dos clientes. No Pharol, o quilo do king crab custa R$ 290.

Além de ser encontrado na Austrália, o caranguejo-dos-coqueiros também é encontrado em outras ilhas do Pacífico e em Madagascar, na costa africana.

Total em 1 parcela: R$489,00 com todos os cartões.

caranguejo-rei azul

O caranguejo-rei é famoso no Alasca, mas um exemplar capturado em 4 de Julho despertou grande interesse. Tudo porque em vez da cor vermelha que seria o habitual, o espécime em questão é azul.

A carne nas pernas, pinças e cauda do caranguejo real tem um delicioso sabor adocicado e intenso, sendo perfeita para saltear, assar e grelhar, servida com manteiga de alho ou temperada com ervas e especiarias.

O consumo do caranguejo, assim como de vários outros frutos do mar, é extremamente benéfico à saúde do ser humano – exceção feita às pessoas que possuem alergia a algum animal específico, claro. Em linhas gerais, o consumo do caranguejo fornece uma rica fonte de vitaminas A, C e vitaminas do complexo B, incluindo B12.

O caranguejo-aranha-gigante é alvo de pesca comercial no Oceano Pacífico e ele costuma habitar regiões com profundidade de 150 a 300 metros, apesar de ser encontrado a 50 metros de profundidade durante sua época de reprodução.

R$ 37,05 à vista no boleto ou transferência.