Quem está de dieta pode comer pipoca?

Perguntado por: dsantana . Última atualização: 20 de maio de 2023
4.1 / 5 4 votos

A pipoca pode ser uma opção saudável e com poucas calorias para quem quer perder peso. Uma xícara do alimento já estourado contém apenas cerca de 30 calorias, o que o torna uma opção muito mais leve do que outras opções de snack, como batatas fritas ou salgadinhos.

Além disso, seu carboidrato é considerado de baixo índice glicêmico e carga glicêmica, isso significa que a pipoca é recomendada para praticantes de musculação e outras atividades físicas intensas, quando preparada de modo saudável (veja receita abaixo), pois além de promover saciedade, fornece energia por mais tempo, ...

Pois é, a pipoca é uma escolha saudável para o lanche da noite e pode melhorar o seu sono por estimular a produção da serotonina, aquele neurotransmissor responsável pela modulação do humor e por uma noite de sono de qualidade.

A maneira mais saudável para fazer pipoca é não usar óleo nem manteiga em seu preparo e evitar a utilização de sal.

Por isso, a pipoca de fogão (sem complementos calóricos, gordurosos ou açucarados e com pouco ou nenhum óleo) pode ser uma das boas alternativas de carboidratos saudáveis para consumir antes de dormir.

Uma técnica prática e rápida de fazer pipoca sem óleo é fazendo no micro-ondas, com água e um refratário alto. Para cada colher de sopa de milho de pipoca, coloque também, dentro do refratário, uma colher de sopa de água e uma pitada de sal.

Lanche saudável
Uma vasilha de pipoca quentinha também é uma boa opção para o lanche: por ser rica em fibras, ela traz maior saciedade e melhora o trânsito intestinal. Uma porção de duas colheres de sopa tem quase 10% das fibras que devemos consumir em um dia.

Receita de pipoca com água, 85,00 calorias por porção - Vitat Receitas.

Benefícios da pipoca na musculação
O seu carboidrato complexo ou o baixo índice glicêmico, em média de 55 para cada 20 g de milho, fornece energia ao corpo e pode ser um lanche aliado.

Receita de Pipoca com sal, 155,45 calorias por porção - Vitat Receitas.

Receita de 50g de pipoca, 226,35 calorias por porção - Vitat Receitas.

Quantidades comuns

QuantidadeCalorias
1 xícara55
1 oz142
100 g500

De acordo com dados apontados pela Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), uma porção de 100 g de pipoca feita com óleo de soja e sem a adição de sal tem, em média, 448 kcal.

A manteiga é a melhor opção, mas a pipoca sem gordura é a forma mais recomendada de consumir o alimento. Sobre isso Bruna afirma que “se tiver o recipiente adequado – com água no micro-ondas, se não a boa e velha panela com um tiquinho de óleo ou azeite resolve!”.