Que tipo de bolacha quem tem colesterol alto pode comer?

Perguntado por: lferreira . Última atualização: 26 de maio de 2023
4.6 / 5 15 votos

Colesterol alto: o que comer

  • Pão integral. Preparar um lanche com pão integral é uma ótima opção para quem tem colesterol alto. ...
  • Oleaginosas. ...
  • Aveia. ...
  • Pipoca de panela. ...
  • Chocolate amargo. ...
  • Salada de frutas. ...
  • Iogurte. ...
  • Embutidos.

Os cereais, como aveia, quinoa, chia e sementes de linhaça, também podem ser incluídos. Dr. Magnoni ainda lembra que as margarinas e cremes vegetais, que antes eram tidas como vilãs por conterem gordura trans, hoje podem ser aliadas.

Biscoitos industrializados
Como a maioria dos alimentos ultraprocessados, eles têm gordura vegetal hidrogenada na sua formulação, que aumentam o colesterol ruim e reduzem o bom.

Apesar de o colesterol alimentar estar relacionado à elevação do colesterol no sangue, os maiores vilões para que isto ocorra são grande ingestão das gorduras trans e gorduras saturadas, menor participação de alimentos fontes de colesterol como o ovo e o camarão.

Uma das substituições recomendadas é a troca dos refinados por integrais – no caso do pão, o integral tem mais fibras que ajudam no controle do colesterol, assim como a aveia.

Melancia, goiaba, uva, romã, frutas vermelhas, abacate com couve e até laranja com berinjela... Nutricionista ensina receitas que ajudam na saúde do coração e explica o papel dos nutrientes. O colesterol elevado é uma das principais causas de doenças cardiovasculares em nosso país.

Doces e refrigerantes não elevam os níveis de colesterol no sangue, pois não apresentam o nutriente. De qualquer forma, vale lembrar que o consumo excessivo desse tipo de alimento contribui com o aumento do risco de desenvolvimento de diabetes tipo 2, ganho de peso até mesmo obesidade.

Cereais como: arroz integral, farinha de trigo integral, milho, soja, aveia e pães integrais; Todos os tipos de legumes e verduras; Todas as frutas, com exceção do coco (água de coco a vontade);

No entanto, é uma fonte de carboidratos simples. O problema não é a tapioca em si, mas o que você coloca nela. Se recheada com ingredientes gordurosos, pode não ser a melhor escolha. O ideal é optar por recheios mais saudáveis.

Deve-se evitar: croissants, pães nos quais ovos, gordura ou manteiga sejam os ingredientes principais, biscoitos com alto teor de gordura, bolos, muffins contendo leite integral, gemas de ovos ou óleos saturados.

Frutas: ameixa, maçã, laranja, pera e limão são ricas em fibras, elas ajudam a aumentar o nível de colesterol bom. Além disso, são ricas em vitamina C, sendo ainda mais poderosa no combate ao colesterol alto.

A resposta é sim, segundo especialistas, o ovo é um alimento nutritivo e, uma unidade do alimento, concentra 13 vitaminas e minerais essenciais e seis gramas de proteína de alta qualidade, por 70 calorias.

Quando consumidas com moderação, as bananas podem mais beneficiar do que prejudicar os níveis de colesterol, segundo os especialistas. A fruta é uma boa fonte de fibra alimentar, que ajuda a reduzir o LDL. O potássio nas bananas também ajuda a diminuir a pressão arterial, o que pode diminuir o colesterol.

Substituições saudáveis para o biscoito

  • Pão de fermentação natural (rico em fibras)
  • Pão integral (fonte de fibras)
  • Tapioca (fonte de energia)
  • Crepioca (fonte de energia e proteína)
  • Aveioca (opção vegana rica em fibras e proteína)
  • Panqueca fit (boa fonte de proteína)

3 opções para substituir o pãozinho e a bolacha:

  • 1- Crepioca. Ingredientes: 1 ovo. 2 colheres de tapioca. Sal a gosto. Modo de preparo: ...
  • 2- Batata rostie. Ingredientes: 1 batata crua ralada. Sal a gosto. Modo de preparo: ...
  • 3- Panqueca de aveia. Ingredientes: 2 colheres de aveia em flocos. 1 colher de farelo de aveia. Sal a gosto.

As mudanças devem incluir consumir menos gordura saturada, açúcar refinado, farinhas refinadas e álcool. Adicionar mais frutas, vegetais, proteínas magras, grãos integrais e gorduras insaturadas (consideradas gorduras boas) à dieta pode ajudar a diminuir em 10%.

Banha de porco
Com 40% de gorduras saturadas e monoinsaturadas, a banha é uma gordura saudável, anti-inflamatória e possui ácido oleico, que ajuda a diminuir o colesterol ruim.

Para pessoas com colesterol alto, o macarrão mais indicado é o que não contém ovos. No entanto, como normalmente a quantidade desse ingrediente nas massas é pequena, o consumo de macarrão com ovos não é prejudicial. Já a maior ou menor presença de fibras no alimento pode fazer diferença.

Sugestão da nutricionista para um sanduíche saudável: frango desfiado, alface, cenoura ralada e um fio de azeite de oliva extravirgem. De acordo com a nutricionista, todos os tipos de raízes e tubérculos, como batata doce, batata baroa, inhame, aipim e inhaminho são indicadas para substituir o pão.

Também é rica em fibras e possui potássio, ferro, cobre e manganês adequados. Batata doce é um alimento rico em nutrientes é uma escolha saudável para uma pessoa com níveis elevados de triglicerídeos.

FIBRAS. As fibras são uma opção saudável disponível em diversos alimentos. Elas ajudam ao diminuir a absorção intestinal de gorduras e controlam os níveis de colesterol ruim. Entre as fontes de fibras estão leguminosas — como feijão, grão-de-bico e lentilha —, frutas, legumes, cereais, aveia, entre outras.