Quanto tempo posso guardar o guacamole?

Perguntado por: arodrigues8 . Última atualização: 18 de maio de 2023
4.6 / 5 3 votos

um dia

A Guacamole dura um dia na geladeira.

Guacamole congela lindamente e mantém por até 3 meses. O truque é - você não pode adicionar um monte de coisas aguadas, como tomates crus ou cebolas, ou laticínios, como creme de leite (se estiver usando outra receita que use) se quiser congelar o guacamole.

Não é exagero! Crie o hábito de colocar o Guacamole em suas criações culinárias e no seu dia a dia. Faz muito bem pra saúde!

Experimente o abacate.
Na dúvida, experimente o abacate para sacramentar se ele está podre ou não. Evitando comer as partes manchadas de marrons, experimente uma pequena quantidade da polpa verde. O abacate deve ser cremoso, suave e levemente doce. Se tiver um cheiro ruim ou desagradável, está estragado.

Inteiro e um pouco maduro, o abacate pode ser guardado na geladeira por até três semanas. Caso já tenha partido a fruta, alguns truques ajudam na conservação.

Na hora de armazenar a guacamole ela pode acabar escurecendo com o tempo. Para evitar que isso aconteça você pode espalhar um pouco de limão sobre a sua superfície.

Após cortado, para manter a polpa verde por mais tempo, não remova o caroço, passe limão e envolva com plástico filme e deixe na geladeira, ele se preservará por maior tempo. Para amadurecê-lo, deixe o Abacate na fruteira (fora da geladeira), próximo da banana ou de maçãs.

Para evitar que isso aconteça, você pode optar por duas formas de conservação: – Banhar em suco de limão o abacate não usado, embrulhar em filme plástico e guardar na geladeira por até 2 dias. – Amassar ou liquidificar a polpa do abacate com algumas gotas de limão e congelar em forminhas de gelo.

- Para garantir o melhor resultado da sua guacamole, você tem que ter certeza que o abacate está no ponto ideal. Para saber, é necessário apertar sua casca e senti-lo macio. Se ele estiver muito maduro, perde sabor e escure fácil . Se estiver verde, fica com gosto amargo desagradável.

Aquecer o abacate no microondas ou no forno amadurece mais rápido? Não. Aquecer o abacate apenas o deixa mais mole – o que pode ser bom para fazer algumas receitas em que o sabor do abacate vai ser um pouco mascarado, como uma guacamole, por exemplo.

Além disso, ele ajuda a baixar os níveis de colesterol ruim (LDL) no sangue a aumentar os do bom (HDL), o que significa que ele é ótimo para a sua saúde e que pode sim entrar na sua dieta.

um dia

A Guacamole dura um dia na geladeira.

Apesar do avocado ser o mais indicado, todos os outros abacates podem funcionar no preparo da guacamole, o que você precisa equilibrar é o dulçor usando a proporção certa dos demais ingredientes.

Portanto, o nutrólogo afirma que o consumo do abacate à noite é mais benéfico. "Consumir 50 gramas antes de dormir é o essencial", recomenda Fernando. A dica é comer o abacate com chia, para proporcionar a quebra do índice glicêmico.