Quanto tempo demora para gelar cerveja no freezer horizontal?

Perguntado por: lvasques . Última atualização: 18 de maio de 2023
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Em geral, a cerveja de garrafa costuma ficar gelada depois de passar entre uma e duas horas no freezer. Já as latas gelam mais rápido: de 30 a 45 minutos são suficientes. Quanto à comida, você precisa conhecer o tempo de conservação de alimentos congelados, que pode ter variações.

Uma outra técnica para gelar a sua cerveja rápido é enrolar a lata ou garrafa de cerveja em papel toalha molhado e coloca-la no congelador ou na cervejeira. Isso faz com que se crie uma pequena camada de gelo em volta da sua cerveja, acelerando o processo de gelar.

Se formos observar a temperatura para a cerveja não congelar, o ideal é que ela nunca baixe de 0°C. Abaixo de zero, se inicia o congelamento. Uma temperatura de cerveja refrescante pode ser considerada entre 4°C e 6°C. Um cuidado essencial deve estar na atenção aos freezers.

Ele deve ser colocado na geladeira por pelo menos 10 horas para garantir que a temperatura da cerveja dentro do barril esteja em torno de 5° C.

Eu pesquisei muito para saber qual é o melhor freezer para gelar cerveja e descobri que é o Freezer Horizontal 309L Consul. Esse produto permite que eu controle a temperatura, o que possibilita ajustar o freezer à bebida que está armazenada. Assim, as cervejas estão sempre geladas.

O que gela mais rápido freezer ou refrigerador? Essa resposta é fácil: o freezer alcança temperaturas bem menores do que um refrigerador. Ele consegue atingir uma média de temperatura que varia entre -14°C a – 25°C.

Mesmo descongelando, os ingredientes não voltam a se misturar da maneira ideal. Um só congelamento já é suficiente para estragar e fazer a cerveja perder o sabor.

Papel toalha molhado
Essa é uma técnica conhecida e muito utilizada para gelar cerveja rápido. Pegue um rolo de papel toalha, deixe-os bem umedecidos e cubra toda a superfície das cervejas que vai gelar. Em seguida, leve-as para o freezer e espere cerca de cinco minutos.

cinco dias

A cerveja começa a estragar – ou seja, o sabor começa a mudar – surpreendentemente rápido. Assim como ovos, carne ou laticínios, mantê-la refrigerada vai deixá-la mais saborosa por mais tempo. Só que você pode começar a sentir alterações no sabor em até cinco dias.

R$ 3.898,00

O preço médio de Freezer Horizontal depende do que o produto oferece. Em média, um usuário conseguirá achar Freezer Horizontal por valores entre R$ 1.499,90 e R$ 3.898,00.

Devido a fatores climáticos e do ambiente, a temperatura da cerveja pode oscilar, portanto, aconselha-se carregar a cervejeira pelo menos 24 horas antes do consumo para uma melhor estabilização da temperatura de todas as latas/garrafas.

Uma cervejeira é projetada para refrigerar uniformemente em todas as áreas internas, portanto, não deve haver uma diferença significativa de temperatura entre a parte superior e inferior.

Isso porque, basicamente, ela faz pela cerveja o que uma adega faz pelo vinho — mantém a bebida na temperatura adequada, na posição correta e pronta para o consumo. Diferentemente do freezer e do congelador, ela deixa a cerveja na temperatura exata, sem congelar, melhorando sua conservação devido à climatização ideal.

4 horas

Freezer: se você tem um freezer espaçoso, também pode utilizá-lo para gelar o barril de Heineken. O tempo de resfriamento para o barril de 5 litros costuma ser de, aproximadamente, 4 horas.

Cerveja não é vinho
Ao contrário do vinho, o ideal é guardar as garrafas de cerveja em pé, especialmente as não filtradas.

O próximo passo é colocar no freezer ou congelador, na parte mais fria – em alguns existem uma gavetinha com o nome “congelamento rápido”. Depois de aproximadamente 10 a 15 minutos, a cerveja estará gelada.

Isso se deve ao fato de que o lúpulo, ingrediente presente na cerveja, é capaz de aumentar a atividade do neurotransmissor conhecido como GABA, uma substância responsável por um efeito sedativo no nosso cérebro e que diminui a ação do sistema nervoso, preparando o organismo para um sono tranquilo.