Quanto ganha um Confeiteiro no Brasil?

Perguntado por: emello . Última atualização: 1 de maio de 2023
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A remuneração variável de Confeiteiro em Brasil é de R$ 2.400, variando entre R$ 600 e R$ 10.800.

Salário Médio de Boleira em Brasil 2023
O salário médio de boleira em Brasil é de R$18.000 anuais ou R$9,23 por hora. As posições de nível inicial começam nos R$17.148 anuais, enquanto que os trabalhadores mais experientes podem chegar a ganhar R$20.238 anuais.

Onde atua um Confeiteiro? O confeiteiro tem ampla possibilidade de contratação por padarias, supermercados, docerias, restaurantes, lojas especializadas em bolos, entre outras unidades de varejo alimentício.

A remuneração variável de Confeiteira em Brasil é de R$ 2.400, variando entre R$ 600 e R$ 10.800.

No cargo de Padeiro / Confeiteiro se inicia ganhando R$ 1.271,00 de salário e pode vir a ganhar até R$ 2.186,00. A média salarial para Padeiro / Confeiteiro no Brasil é de R$ 1.611,00. A formação mais comum é de Ensino Médio (2º Grau).

O Guia da Carreira elencou as 50 profissões mais bem pagas no Brasil e destacou 7 áreas dentre elas:

  1. Medicina. A medicina continua sendo uma das profissões mais valorizadas e bem remuneradas. ...
  2. Engenharia. ...
  3. Direito. ...
  4. TI (Tecnologia da Informação) ...
  5. Administração de Empresas. ...
  6. Economia e Finanças. ...
  7. Marketing e Vendas.

No Brasil, o melhor caminho para aspirantes a confeiteiro é ingressar em uma faculdade de gastronomia.

R$ 3.312,00

No cargo de Chefe de Confeitaria se inicia ganhando R$ 2.006,00 de salário e pode vir a ganhar até R$ 3.958,00. A média salarial para Chefe de Confeitaria no Brasil é de R$ 3.312,00.

O mercado de trabalho para o profissional de confeitaria é bastante amplo, com vagas em grandes, médias e pequenas empresas do ramo alimentício como padarias, supermercados, docerias, restaurantes e lojas especializadas em bolos.

Gastronomia é um mercado crescente, são muitas as áreas de atuação. Falei de ser aluno e de ser professor, mas um bom confeiteiro pode trabalhar em restaurante, padaria, hotel, buffet de recepções, cafeteria entre tantos outros estabelecimentos de cozinha/confeitaria tradicionais.

turmas disponíveis

LocalDuraçãoValor Total
São PauloInício: 01/08/2023 Término: 11/10/2023R$ 2.098,00
Observação :
São PauloInício: 06/09/2023 Término: 22/11/2023R$ 2.098,00
Observação :

Uma opção mais vantajosa para quem deseja trabalhar com confeitaria é realizar um curso superior tecnológico em Gastronomia. Esse curso possui tempo médio de formação de apenas 2 anos e o estudante sai com um diploma de ensino superior, que tem muito mais abertura e oportunidades no mercado de trabalho.

O curso de confeitaria e panificação está disponível na modalidade presencial e, durante as aulas, os estudantes ampliam os seus conhecimentos na elaboração de alimentos como: tortas de chocolate, broas, brownies, muffins, pães com e sem glúten, cheesecakes, pizzas, alfajores e outros.

Para se tornar um profissional da área é necessário ter uma formação em gastronomia ou confeitaria, além de muita prática e experiência na área. Também é importante estar atualizado com as tendências do mercado, novas técnicas de preparo e inovações na indústria.

Qual o valor do dia trabalhado? – Considerando 20 dias, que é uma média aproximada de dias úteis em um mês, o valor do dia com o salário mínimo de 2023 custa R$ 66 ou R$ 8,25 por hora para a jornada de trabalho de 8 horas diárias.

Isso faz com que a hora de trabalho do brasileiro custe mais ou menos R$10,00. Portanto, se você demora 1 hora para preparar um bolo, você deve somar esse valor ao custo total da sua produção. Com isso, o valor gasto é de R$18,80 — R$8,80 + R$10,00 = R$18,80.

Verifique se o seu salário
A maioria dos Padeiros, pasteleiros e confeiteiros ganha um salário entre 595 € e 1 054 € por mês em 2023. Um salário mensal para o nível de entrada Padeiros, pasteleiros e confeiteiros varia de 595 € a 791 €.

Mais especificamente para as docerias, há fontes que indicam um lucro de até 40% sobre as vendas. Ou seja, para cada bolo de chocolate no pote vendido a R$7,00, você lucrará R$1,20. Então se, em um único mês, você vender 800 desse item, lucrará cerca de R$960,00.

O Valor médio que uma confeiteira ganha pode variar de R$3mil a R$5mil reais por mês ou até mais. Este valor é muito relativo e depende de diversos fatores.

Em média, um profissional de Cake Design ganha entre R$2.000,00 e R$6.000,00 por mês. No entanto, tudo varia muito de quantos pedidos você receberá e quanto cobrará por eles. Mas se tornando a sensação da área no país você pode chegar a lucrar mais de R$30.000,00 mensais.