Quanto é 100g de arroz cozido?

Perguntado por: ivieira . Última atualização: 18 de maio de 2023
4.5 / 5 15 votos

Relatório básico: Arroz, branco, grao longo, normal, cozido

ComponenteUnidade(100.00 g)
Principais
Águag68.44
Valor energético (kcal)kcal130
Proteínag2.69

5 colheres de sopa de arroz tem em média 100g !

Colocando 4 colheres de sopa de arroz branco (125g) ou 1 pegador de macarrão (105g), o valor calórico é o mesmo!

100 gramas = 1/2 xícara (chá). 50 gramas = 1/4 xícara (chá). 10 gramas = 1 colher (sopa).

Diferentemente do que foi informado na Calculadora de Calorias do UOL Dieta e Boa Forma, uma colher de sopa de arroz cozido tem aproximadamente 37, 5 calorias.

"Os carboidratos do bem que substituem o arroz são: batata-doce, quinoa cozida em grãos, inhame e mandioca. A quinoa tem aminoácidos, vitaminas do complexo B e é rica em proteína vegetal. Os demais são carboidratos do bem com menor índice glicêmico, ajudam a dar saciedade e são ricos em fibras.

Quando comparamos 100g do branco com o integral, as características nutricionais são muito similares. Vamos começar pelas calorias: em 100g de integral cozido, encontramos 123 kcal. Já no branco, 128 kcal.

Se o arroz for servido como acompanhamento, uma pessoa sozinha come cerca de 1/4 xícara (chá) de arroz cru — o que corresponde a cerca de 90 g. Mas se o arroz for servido como prato principal, calcule cerca de 1/2 xícara (chá) de arroz cru por pessoa — o que equivale a cerca de 180 g.

Por isso, o ideal é não consumir mais que quatro colheres de sopa do grão por dia. Quanto ao valor calórico, não há grandes diferenças entre os vários tipos. "Seja branco, parboilizado ou integral, há basicamente a mesma quantidade de calorias.

Para que esses alimentos não se tornem os vilões da balança, é preciso atentar à quantidade: duas a três colheres de arroz e meia concha de feijão por dia estão ótimas.

175 gramas

1 xícara de arroz branco = 220 gramas. 1 xícara de arroz integral = 200 gramas. 1 xícara de arroz cozido = 175 gramas.

"Em uma quantidade de 100 gramas de arroz branco cozido tipo 1 temos 128 calorias, 2,5 g de proteína, 0,2 g de lipídios e 28,1 g de carboidratos.

Trata-se do equivalente a 50 gramas de açúcar, o que cabe em cerca de 5 colheres de sopa ou em um quarto de xícara.

Uma xícara de café para medir açúcar, sal e arroz equivale a 60 gramas.

½ xícara de chá = 100g = 7 colheres de sopa.

Cada grama de gordura fornece 9 calorias, já os carboidratos e as proteínas fornecem 4 calorias por grama.

Para responder esta pergunta, é preciso analisar os dois alimentos separadamente. Ao compararmos exclusivamente as calorias, uma xícara de arroz branco cozido contém 203 cal, contra 181 cal da mesma quantidade de feijão cozido. Sendo assim, do ponto de vista calórico, o arroz engorda mais do que o feijão.

Para perder 1 quilo por semana, o consumo de calorias deveria ser restrito a 1057,58 kcal por dia. Em geral, não é aconselhado uma restrição calórica tão grande. O mínimo recomendado é 1200 kcal por dia.

A Organização Mundial da Saúde estabelece que um indivíduo adulto saudável deve consumir entre 2.000 e 2.400 calorias por dia. Mulheres em torno de 2.000 e homens em torno de 2.400.

Quantidades comuns

QuantidadeCalorias
1 oz37
100 g130
1 xícara242
1 lb590

Em relação à quantidade a ser consumida na dieta, geralmente o indicado pelos profissionais é cerca de quatro a seis colheres de sopa por refeição, mas essa decisão pode variar de acordo com o estilo de vida da pessoa.