Quanto custa a hora de um Confeiteiro?

Perguntado por: oflores . Última atualização: 30 de abril de 2023
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Tomando como base os R$2.500 reais almejados e a jornada de trabalho máxima permitida pela leis trabalhistas, 44 horas semanais, chegamos a um total de 176 horas de trabalho. Logo, ao dividir os R$2.500 por essas horas, teremos R$14,20 por hora de custo de mão de obra.

Com dedicação, prática e treinamento, um confeiteiro chega a ganhar R$ 6.000 por mês. Enquete: quer mudar de profissão e abrir negócio próprio?

A remuneração variável de Confeiteira em Brasil é de R$ 2.400, variando entre R$ 550 e R$ 11.132.

De maneira geral, um confeiteiro iniciante pode ganhar em média R$ 1.500 a R$ 2.000 por mês, enquanto um profissional mais experiente pode chegar a ganhar até R$ 5.000 a R$ 6.000 mensais.

Outra forma muito comum de definir o valor da mão de obra no preço dos doces, é adicionar 20% ou 30% no valor do produto. Você pode fazer dessa forma: Para 20%: R$ 0,85 (valor gasto com os ingredientes) x 0,20 = R$ 0,17. Então, basta somar R$ 0,17 + R$ 0,85 = R$ 1,02 por unidade.

Em média, um profissional de Cake Design ganha entre R$2.000,00 e R$6.000,00 por mês. No entanto, tudo varia muito de quantos pedidos você receberá e quanto cobrará por eles. Mas se tornando a sensação da área no país você pode chegar a lucrar mais de R$30.000,00 mensais.

Dados do Cadastro Geral de Empregados e Desempregados – Caged, do Ministério da Economia, apontam que em 2020 as profissões que pagaram mais foram as ligadas às áreas de: finanças, engenharia e tecnologia da informação.

R$ 3.312,00

No cargo de Chefe de Confeitaria se inicia ganhando R$ 2.006,00 de salário e pode vir a ganhar até R$ 3.958,00. A média salarial para Chefe de Confeitaria no Brasil é de R$ 3.312,00.

Qual o lucro de uma boleira? Conforme pesquisas feitas no mercado, foi possível avaliar que o preço médio de custo por bolo pode variar de R$14 a R$17 por quilo. A boleira pode cobrar até R$ 25 a R$50 por quilo dependendo da região. É um lucro considerado acima pois chega a margem de 150% de lucro.

O importante é você saber quanto vale a sua mão de obra por hora, e quantas horas leva para fazer e decorar o bolo. Por exemplo: se o valor da sua hora de trabalho é de R$ 50,00 e você precisou de 4 horas para a produção desse bolo, adicione 200 reais.

O salário médio no Brasil* é de R$ 1.708,08 em uma jornada de 44 horas semanais. Também é possível ter um teto salarial médio de R$ 2.879,81 atuando na área dentro desse regime. Esses valores são considerados a partir da média de valores nos contratos fechados no Brasil.

Atualmente, Beca Milano é jurada de dois realities apresentados pelo SBT e Discovery H&H, o Bake Off Brasil e o Fábrica de Casamentos. Ela se destaca pela criatividade e inovação, transformando bolos, chocolate e açúcar em verdadeiras obras de arte.

- O custo de um bolo vai de R$ 12 a R$ 15 por quilo, mas a boleira pode cobrar entre R$ 25 e R$ 35. Ou seja, é um lucro de mais de 150%. Trabalhando de 8 horas a 12 horas por dia, a renda pode chegar a R$ 5.000 ou R$ 6.000.

Contudo a principal diferença está que a classificação de confeiteiro, lhe permite além da produção de doces, produzir pães, baguetes, panetones e etc. Doceiro ou doceira é o profissional especialista em produzir doces variados para os mais variados gostos.

Salários do cargo de Confeiteiro – São Paulo, SP
A remuneração variável de Confeiteiro em São Paulo, SP é de R$ 3.907, variando entre R$ 825 e R$ 11.315.