Quantas xícaras tem 1 kg de feijão?

Perguntado por: inogueira . Última atualização: 7 de janeiro de 2023
4.5 / 5 10 votos

1 QUILO – equivale a 5 e ¾ xícaras de chá

2/3 de de copo (americano) de feijão cru é a medida que equivale a 1 porção, de acordo com as tabelas nutricionais. Como é complicado fazer só essa quantidade, geralmente se faz mais feijão e depois é só congelar em pequenas porções - o que dá super certo.

e a 5ª colher então 5 colheres de sopa dão mais ou -100g de feijão.

1 xícara chá (100g):

Quantidades comuns

QuantidadeCalorias
1 oz26
100 g91
1 xícara218

Lembre-se 500 grs de feijão cru rende o dobro do seu peso depois de cozido.

Rende até 8 porções.

Para 60 pessoas, serão 3,6 k. De feijão pode ser usado 70 g logo, para 60 serão 4,2 k. Importante salientar que essa quantidade é uma média, pois não foi informado se ambos seriam como acompanhamento ou prato principal.

Ao consumir uma concha média de feijão carioca cozido (aproximadamente 100 g – sendo 50% grão e 50% caldo), o seu corpo receberá em média 70 calorias, 4,8 g de proteínas vegetais, 8,2 g de carboidratos disponíveis e 7,0 g de fibras.

Comece descartando a água do molho. Só então você leva o feijão para a panela de pressão e segue a seguinte medida: para cada xícara de chá de feijão, junte 3 xícaras de chá de água.

FEIJÃO – como acompanhamento, meça meia xícara de chá de feijão (ainda cru) por pessoa; como prato principal (na feijoada, por exemplo), a média é uma xícara de chá. CARNES, AVES E PEIXES – cada pessoa consome, em média, 120g de proteína sem molho e 150g com molho. Portanto, o indicado é comprar 200g por pessoa.

Ingredientes para fazer Caldo de feijão para 100 pessoas: 1 quilograma de feijão cru da sua preferência. 2 quilogramas de linguiça calabresa picada. 2 quilogramas de bacon picado.

O estimado é que 2 kg de feijão cru rendem 20 marmitas grandes ou então 40 pequenas (basta se guiar pela quantidade de conchas).

Planejamento
Rendimento - Um quilo rende de 15 a 20 porções, dependendo da casa.