Quantas vezes por semana posso comer sardinha em lata?

Perguntado por: amuniz3 . Última atualização: 28 de abril de 2023
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Olá, não deve ser consumido com muita frequência devido ao óleo. Entretanto é uma excelente fonte de ômega 3, o consumo 2 vezes por semana pode trazer inúmeros benefícios como: prevenção e tratamento de doenças cardiovasculares, melhora humor, reduz o risco de depressão, melhora os níveis de HDL entre muitos outros!

Além de ser fonte de proteínas de alto valor biológico (100 g de sardinha tem aproximadamente 21 g de proteína), essencial para uma alimentação equilibrada, fazendo parte dos alimentos construtores, a sardinha é fonte de ômega 3, além das vitaminas do complexo B.

Coma a sardinha direto da lata.
Você não precisa de uma receita complicada para saborear esse peixe! Só pegue um garfo e coma direto da lata para fazer um lanchinho saudável e rico em proteína.

Olá, não deve ser consumido com muita frequência devido ao óleo. Entretanto é uma excelente fonte de ômega 3, o consumo 2 vezes por semana pode trazer inúmeros benefícios como: prevenção e tratamento de doenças cardiovasculares, melhora humor, reduz o risco de depressão, melhora os níveis de HDL entre muitos outros!

Se possível, prefira a sardinha enlatada conservada em azeite em vez da versão em óleo de soja. Há também a versão conservada em água, que é interessante para quem deseja reduzir a ingestão de gordura, mas que pode perder uma boa quantidade de gordura saudável.

óleo de oliva extravirgem

Por isso, uma alternativa interessante é conciliar o consumo da sardinha com o peixe enlatado com água ou conservada em óleo de oliva extravirgem. Além disso, quando possível, o consumo de peixes frescos também é sempre uma ótima opção.

Estudos apontam que, em 60 gramas da mistura de sardinha e do óleo em conserva, a concentração do cálcio pode variar entre 100mg e 200mg, valores similares encontrados em um copo de leite. A sardinha também é rica em proteína e vitaminas, entre as quais, destaca-se a B12, que auxilia no funcionamento do cérebro.

A boa notícia é que tanto o atum quanto a sardinha são boas fontes de nutrientes em geral. As sardinhas oferecem uma quantidade maior de cálcio e vitamina E do que o atum.

Em resumo, as sardinhas enlatadas vêm limpas e são uma opção prática para consumir sardinha em qualquer altura do ano.

As sardinhas são outro marisco rico em benefícios para a saúde, mas também rico em colesterol. Sardinhas e outros peixes gordurosos são excelentes para incluir ômega 3 saudável em sua dieta. Infelizmente, a sardinha também pode conter até 142 mg de colesterol com apenas uma porção de 100 g.

O grande problema desse tipo de conserva é que há mais sódio e calorias, por isso a forma em lata não deve ser consumida por pessoas que sofrem com pressão alta ou colesterol alto”, explica Elizabeth, exemplificando que, em 100 gramas de sardinha em lata, há 201 calorias.

As sardinhas estão dentro do grupo dos alimentos anti-inflamatórios, ricos em gorduras do bem, que podem contribuir com o processo de cicatrização da pele.

Outros alimentos ricos em ômega-3 e que são bons para o fígado incluem sementes de linhaça ou de chia, nozes e outros peixes como atum, sardinha e arenque.

2 – Sardinha
Assim como o atum, a sardinha possui uma alta quantidade de proteína e outros nutrientes importantes para a saúde. Você pode intercalar o consumo de atum e sardinha para não enjoar.

O ômega-3 presente nas sardinhas ajuda a controlar os níveis de triglicérides sanguíneos e a vitamina B12 regula os níveis de homocisteína, que se estiverem elevados são fatores de risco para doenças cardiovasculares. A sardinha é um dos poucos alimentos fonte de vitamina D.

Atum é um peixe de grande porte e considerado um dos peixes mais saborosos e sofisticados. Sardinha é um peixe pequeno e popular. Ambos podem ser consumidos in natura ou industrializados em conservas, vendidos em latas. Não tem o mesmo gosto e a lata de atum é bem mais cara que a lata de sardinha..

Milho, atum, sardinha, tomate e ervilhas em latas não contêm qualquer tipo de conservante ou aditivo (repare no rótulo, a composição é geralmente água + alimento + sal e/ou açúcar), o que os tornam boas opções para as refeições.

E, no Brasil, quase metade das pessoas que sofrem um infarto morre na primeira hora, antes de chegar ao hospital. Mas, antes que o problema apareça, existe a prevenção. Segundo os cardiologistas Roberto Kalil e Daniel Magnoni, a sardinha fresca ou em lata é uma ótima fonte de ômega 3 para o coração.

Se você optar por comprar o atum ou sardinha em óleo, os metais pesados se acumularam no óleo, o qual deve ser descartado na hora do consumo!

Caso o óleo não seja utilizado, o ideal é o armazenar em uma garrafa PET e destinar para reciclagem adequada. Importante não jogar o óleo na pia da cozinha e nem utilizar como base para produtos caseiros, como sabão ou detergente, que além de não limparem como deveria são um perigo na hora de manusear.

Além de fresco, o atum é encontrado enlatado, o que facilita o seu consumo. No entanto, apesar de os nutrientes serem semelhantes, é importante se atentar para a quantidade ingerida do item industrializado. Isso porque o atum em lata tem mais sódio e conservantes do que a versão fresca.