Quando foi criado o torrone?

Perguntado por: omoraes . Última atualização: 20 de janeiro de 2023
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Segundo a história mais conhecida para explicar a sua origem, em 1441, por ocasião de um casamento importante que uniria duas famílias nobres, os confeiteiros da cidade fizeram um enorme bolo à base de mel e amêndoas.

O torrone é um doce típico da culinária italiana feito de um mix de amêndoas, claras, açúcar e mel. Há receitas para todos os gostos: com avelã, amendoim, pistache, frutas secas e em outros formatos.

Qual é a origem do nougat? É um mistério! Muitos acreditam que o nougat tenha origem no sul europeu, tendo a França, a Itália e a Espanha na disputa ao título de criador dessa receita histórica. No entanto, os iranianos, na Ásia Ocidental, também reivindicam a criação do doce em questão.

O nome de Toblerone é uma combinação de um sobrenome "Tobler" e uma palavra "torrone" que significa "amêndoas profissionais". Toblerone's name is a combination of a surname "Tobler" and a word "torrone" that means "professional almonds".

O primeiro doce que foi registrado historicamente data de 100 anos a.C. - e é da Sicília, na Itália. É de um doce que lembrava um cannoli! No começo, o açúcar não era utilizado na confeitaria (ele era uma especiaria cara e muito difícil de se obter) - os doces, inicialmente, eram adoçados sempre com mel.

Validade: 6 meses (produto fechado). Após aberto consumir no prazo máximo de 15 dias.

Ingredientes: Xarope de glicose, açúcar, amendoim torrado, clara de ovo pasteurizada, farinha de arroz, óleo de soja, aromatizante extrato natural de baunilha e emulsificante lecitina de soja. Não contém glúten.

Existem 99 calorias em 1 porção (25 g).

Marshmallow é um confeito preparado com açúcar, água e gelatina batidos até que se obtenha um doce de consistência mole/gelatinosa. É usado como recheio e cobertura de bolos, ou moldado em quadrados/cilindros e cobertos com amido de milho e/ou açúcar de confeiteiro.

O mandolate é para o gaúcho a versão do nougat, mais conhecido como torrone, um doce antigo, cuja receita leva mel, açúcar, claras em neve e amêndoas tostadas. Outra curiosidade é que o nougat, ou torrone pode ser agregado a outras preparações e sobremesas, como sorvetes, chocolates e trufas.

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O nogado (do latim vulgar nucatu, de nux, "noz"), nugá (do francês nougat) ou torrone, como mais conhecido em algumas regiões no Brasil, é uma família de confeitos feitos com açúcar e/ou mel, castanhas assadas (amêndoas, nozes, pistache, avelãs, nozes de macadâmia), claras em neve e, às vezes, picado de frutas ...

Nougat {masculino}
nogado {m.} torrão {m.}

Turrón é um doce tradicional espanhol feito com açúcar, mel e amêndoas. Este doce típico é apresentado sob a forma de comprimidos e pode ser apreciado com café ou cidra. O Turrón é feito misturando açúcar e mel com ou sem claras de ovo, e depois adicionando amêndoas torradas, descascadas ou descascadas.

brownie |bráuni|
[ Culinária ] Bolo, geralmente achatado, denso e rico em chocolate. Plural: brownies. Plural: brownies.

A exemplo disso, temos os “ovos de Páscoa” (em inglês, “Easter eggs”).