Qual o valor de 1 kg de costelinha suína?

Perguntado por: agouveia . Última atualização: 1 de junho de 2023
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R$ 49,00

COSTELINHA SUÍNA R$ 49,00 - Peso Estimado1 KG.

Quando for comprar, sempre leve em conta que vai precisar de 300 a 400 g por pessoa, pois é uma carne que tem muito osso.

A peça da Costela Suína Royal Temperada tem o peso entre 1,5 a 1,7kg.

A costela perfeita precisa ter tons avermelhados e um cheiro bom, os ossos devem manter um tamanho padronizado e a elasticidade da peça. Compre a carne em aproximadamente 3 dias antes de realizar o seu prato, assim você terá uma costela fresca e será um sucesso!

A orientação dele é multiplicar o número de pessoas do evento por 0,450kg (de carne) e adicionar mais 20% para o peso adequado.

A dica para saber o quanto de costela vai para uma quantidade "x" de pessoas, é calcular 700 gramas por pessoa. Se tu fores fazer só a costela, sem muito acompanhamento, só com um pãozinho e farinha, pode até calcular 800 gramas por pessoa.

R$ 43,99/Kg
Antes de preparar, é preciso tirar o sal da carne.

Calcule 400 g por pessoa (no caso de adultos), é a conta certa para nunca faltar. Mas esse cálculo depende muito do que pensa servir. Quando é a carne com foco especial, esse cálculo funciona bem. Se porém houver um bufê de saladas, as pessoas terão menos apetite para as carnes.

R$ 20. É o preço da tradicional porção de costelinha de porco grelhada, acompanhada de pão preto, no bar Ao Distinto Cavalheiro.

Ingredientes (4 porções)

  1. 500 g de costelinha de porco limpas e cruas.
  2. 1/2 xícara de chá de azeite.
  3. Sal a gosto.
  4. 1/2 colher de chá de pimenta do reino moída.

Como a costelinha tem bastante osso, acho que a quantiade ideal é em torno de 350g por pessoa. O tempero da carne é muito importante.

Existem 286 calorias em Costela de Porco (100 g).

703kcal

Outras quantidades: 1 pedaço - 703kcal, 3 oz - 337kcal, mais...

A peça da Costela Suína Temperada tem o peso entre 1,3 a 1,5kg. Por estar perto dos ossos, torna sua carne extremamente saborosa. A Costela Suína Temperada é versátil por ter diversas opções de preparo, seja em uma panela de pressão, forno ou até na grelha de churrasco!

Total: R$307,20 Adicionar 12un.