Qual o preço da carne no Brasil?

Perguntado por: ijaques . Última atualização: 15 de janeiro de 2023
4.6 / 5 13 votos

Os preços médios do boi gordo recuaram 3,7% em agosto/2022, comparativamente ao mês anterior, chegando a R$ 19,86/Kg correspondente a pouco menos de R$ 300/arroba no produtor de São Paulo. Já as exportações aumentaram 18,8% no mesmo período.

O quilo da picanha, por exemplo, pode custar de R$49,90 até R$99,98. Isso é o que indica a pesquisa feita pelo site Mercado Mineiro entre os dias 09 a 11 de novembro de 2022. Foram consultados 37 estabelecimentos. Segundo o levantamento, o quilo do lagarto está custando de R$33,99 até R$62,00, com uma variação de 82%.

Na sequência, foi a vez das carnes, devido à explosão da peste suína africana na China, país que mais produz e mais consome essa proteína. Os chineses foram ao mercado internacional e impulsionaram os preços não só da carne suína como também os da bovina e de frango, um patamar que ainda se mantém.

PICANHA ''A'' NACIONAL
Peso: 1 KG - R$ 67,99.

R$ 57,99 /Kg.

De acordo com a publicação, o cenário da carne bovina tende a se manter no curto prazo. Os preços médios do boi gordo recuaram 3,7% em agosto/2022, comparativamente ao mês anterior, chegando a R$ 19,86/Kg correspondente a pouco menos de R$ 300/arroba no produtor de São Paulo.

Apenas um corte subiu: o quilo de coxa e sobre coxa foi de R$12,54 para R$12,72, aumento de 1,5%. De janeiro até novembro de 2022, a variação de preço dos cortes mostrou tendência de queda para a carne bovina, que por mais que tenha aumentado no último mês, teve queda de preço ao longo do ano.

R$54, ATENÇÃO: Produto sujeito a variação de peso, o valor final de suas compras poderão sofrer alteração.

R$49, ATENÇÃO: Produto sujeito a variação de peso, o valor final de suas compras poderão sofrer alteração.

1 KG - R$ 79,99.

R$ 35,89/ Kg.

Wagyu

O boi de raça Wagyu, já consumido pelos brasileiros, chegou ao País na década de 1990, e hoje o preço da carne que tem como destaque o sabor, suculência e maciez, devido ao marmoreio que se deve ao alto teor de gordura intramuscular, pode ultrapassar os R$ 1.500 o quilo.

Chegamos à carne mais cara do mundo, chamada de Wally's Porterhouse, vendida pela Wally's Wine & Spirits, que fica em Las Vegas, nos Estados Unidos. A casa oferece 1,7 kg dessa carne por um precinho que cabe no bolso: US$ 20 mil, o equivalente a R$ 106 mil reais!

O ano de 2022 começou com um crescente aumento nos preços da gasolina, porém nos últimos meses o valor do combustível vem apresentando queda. Atualmente, a média do preço da gasolina comum no Brasil é de R$ 5,74, segundo a ANP.

Peso: 1 KG - R$ 44,99. 1,600 KG - R$ 71,98.

Preço da carne na Argentina
No país vizinho, um bife ancho está 990 pesos argentinos. Se considerarmos o câmbio oficial, dá uns R$ 40. Mas no câmbio paralelo, cai para R$ 20 o quilo.

Picanha Black Angus USA ¥4,990/kg (peça +/- 3kg) /Preço com imposto de 8% incluso. Preço normal ¥14,970 (Imposto incluído.)

Picanha não tem peso determinado, pois ela vai variar de acordo com o tamanho da carcaça do animal. Um gado premium Wagiu, por exemplo, de 25 arrobas, vai oferecer uma picanha de até R$ 2,5 kg”, revela Renato.

O quilo da picanha mais cara do mundo é vendido a R$1.799,99 e a peça alcança a cifra acima por causa do peso. Qual a origem da picanha? A carne é da raça Wagyu, originária do Japão. Wa significa Japão e gyu é gado.