Qual o lucro de vender verduras?

Perguntado por: ohipolito . Última atualização: 25 de abril de 2023
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Uma boa margem de lucro para os hortifrutis é de 20% a 40% acima do preço de compra das mercadorias.

Invista em horta ou pomar
Outra forma de ganhar dinheiro no quintal de sua casa é implantando uma horta orgânica. Basta um espaço de cerca de 10 m² para plantar as mais variadas hortaliças, ervas medicinais, ervas aromáticas, ervas condimentares, raízes, legumes, entre outros.

Lista das verduras mais vendidas
Alface. Coentro. Salsinha. Alcachofra.

O que precisa? Para montar um hortifrúti você precisa de um espaço de 50 m² e uns R$30 mil. Além disso, é preciso ter bons fornecedores e os equipamentos certos para o bom funcionamento.

Pegando esses estabelecimentos como exemplo podemos dizer que o faturamento médio de um sacolão gira em torno de R$7 mil, o de uma quitanda fica na faixa dos R$10 mil e a venda de porta em porta ou o vendedor ambulante consegue faturar uns R$4 mil.

O investimento inicial de um sacolão
O ideal é que se tenha em mãos R$ 20 mil para aluguel do espaço, montagem do ambiente e investimento em produtos. Para um local que tenha mais de 50 metros quadrados, o capital inicial do sacolão pode dobrar de valor.

A batata é um produto com altos índices de vendas, seja para supermercados e feirantes, bem como para restaurantes e lanchonetes.

A título de curiosidade, as frutas que também costumam dar mais lucro são:

  • limão taiti;
  • maracujá;
  • manga;
  • goiaba;
  • mamão.

Todos os ramos alimentícios oferecem um bom potencial de lucro, no entanto, entre os que mais dão dinheiro podemos citar: hamburguerias, pizzarias, alimentação saudável, comida congelada, etc.

A feira é o lugar mais barato para comprar frutas, verduras e legumes, na comparação com sacolões, supermercados e hortifrútis.

E não podemos nos esquecer dos legumes, claro. Você deve encontrar os quilos de abóbora, abobrinha, berinjela, beterraba e tomate mais baratos ao longo do mês. Pepino, inhame, quiabo, chuchu, jiló, milho-verde, nabo, gengibre e cará também podem te ajudar a economizar mais em março!

Verdureiro ou verdureira é o profissional que vende verduras / vegetais em bancas ou locais fixos.

A licença de feirante é um documento expedido pela prefeitura da cidade. Após decidir o produto que será vendido na feira, procure a prefeitura, com seus documentos pessoais: CPF, RG e comprovante de endereço. Além do endereço do local em que a feira acontece e as medidas que a sua barraca terá.

4 passos para um hortifruti de sucesso

  1. 1 – Busque e valorize os fornecedores. Para abrir um hortifruti de sucesso, você precisa fazer uma grande pesquisa de fornecedores. ...
  2. 2 – Aposte no ganho para si e para o consumidor. ...
  3. 3 – Invista na estrutura do seu negócio. ...
  4. 4 – Tenha um controle impecável do estoque e do caixa.

Vender verduras na rua dá dinheiro?

  1. Escolha a melhor transporte para vender verduras na rua.
  2. Trabalhe com bons fornecedores.
  3. Invista em armazenamento dos alimentos.
  4. Faça um roteiro para as vendas de verduras.
  5. Não se esqueça de uma boa propaganda.

Por exemplo, é indicado que uma fruteira ocupe um espaço de no mínimo 80 m². Mas, é possível instalar sua fruteira num espaço ainda menor, isso diminui algumas despesas como aluguel. De maneira geral, o investimento inicial para montar uma fruteira gira em torno de R$27.000 a R$72.000.

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