Qual é o valor de um boi Nelore?

Perguntado por: ibittencourt . Última atualização: 1 de maio de 2023
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3º Leilão Virtual Agropecuária EF & Amigos/Fêmeas – 21 de novembro

RAÇA/ CLASSIF.QUANTIDADEVALOR MÉDIO
NELORE/DOADORA1R$ 8.700
NELORE PO/BEZERRA4R$ 8.400
NELORE PO/DOADORA1R$ 12.000
NELORE PO/NOVILHA9R$ 12.400

Considerando-se as médias mensais deflacionadas, no acumulado da parcial deste ano, o Indicador do bezerro ESALQ/BM&FBovespa (nelore, de 8 a 12 meses, Mato Grosso do Sul) recuou 21%, passando para R$ 2.490,17 na parcial de junho (até o dia 7). Em junho de 2021, o animal foi negociado a R$ 3.328,73, em termos reais.

Cada arroba representa 15 quilos da carcaça do bovino. O cálculo para saber a arroba é o seguinte: Peso vivo multiplicado pelo rendimento da carcaça em porcentagem, dividido por 15. O resultado é o peso do boi em arroba.

Recordes. No ano passado, o animal foi vendido pelo Nelore Mara Móveis e bateu seu primeiro recorde ao ser valorizado em R$ 8 milhões. Em 2023, teve uma única aspiração de oócitos, conhecido por óvulos, vendida por R$ 1,2 milhão. Nos últimos 12 meses, teve 13 gestações comercializadas, numa média de R$ 389 mil cada.

As vendas envolveram 36 touros PO das safras 2018 e 2019 aos 800 kg, em média – incluindo exemplares DECA1 e pré-selecionados no PNAT 2020 – ao valor médio de R$ 29.395.

O maior reprodutor da raça nelore foi "Bitelo da SS" que nasceu em 1995 na fazenda São Sebastião em Caarapó (MS). Aos 72 meses, ele tinha 1.295 kg e 1,75 de altura.

Esses 250 kg de carcaça, por sua vez, equivalem a 16,7@. Se a negociação com o frigorífico foi de R$ 156,00/@, por exemplo, o valor pago pelo bovino será de R$ 2,6 mil.

As 7 arrobas, ou 105 kg seria o peso de sua carcaça, se fosse comercializada para o abate. Com um bom manejo de animais machos, é possível obter um rendimento de carcaça superior a 52%, que é a média do Brasil de animais criados a pasto.

22 anos

Um boi vive em média entre 18 e 22 anos. Essa variação depende muito das condições que o animal vive.

A Viatina-19 FIV Mara Móveis teve 1/3 vendido por R$ 6,9 milhões em um leilão em Arandu, no estado de São Paulo. Com esse valor de mercado, a projeção para o preço final do animal é de R$ 21 milhões.

Primeiro, é preciso indicar que muitos estudos apontam que o melhor peso é a partir de 17 arrobas. Porém, esse dado pode variar de acordo com o mercado e com a região do produtor.

A dúvida é frequente entre muitas pessoas. No entanto, tudo vai depender do sistema de engorda de bovinos de corte no Brasil. No entanto, com base nas informações de abate de bovinos do IBGE, do ano passado, um animal pesou 17,9 arrobas (269,1 quilos), em média.

Produção de carne
A carne produzida pelo gado nelore tem distribuição de camada de gordura. Sem contar que a carcaça é a mais valorizada do setor.

A carcaça corresponde, em média, a 50% do peso do animal vivo pronto para o abate. Sendo assim, um boi de 500 quilos a 600 quilos (média do mercado brasileiro) pode render carcaças de 15 arrobas a 20 arrobas, com valor de R$ 5 mil a R$ 7 mil, de acordo com as cotações médias de abril de 2022 (R$ 335 por arroba).

O nelore é a raça, no Brasil, que possui a carcaça mais próxima dos padrões exigidos pelo mercado, por apresentar porte médio, ossatura fina, leve, porosa e menor proporção de cabeça, patas e vísceras, com excelente rendimento nos processos industriais.