Qual é o tamanho ideal para uma churrasqueira?

Perguntado por: equarteira6 . Última atualização: 17 de maio de 2023
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Não existe um tamanho padrão considerado ideal. O que deve ser levado em consideração é o próprio espaço que se tem disponível para a construção da churrasqueira de alvenaria e a quantidade de pessoas que o churrasco servirá. Uma dica é começar com uma medida de 50 cm de largura para atender até 10 pessoas.

Para uma churrasqueira de tijolo simples, com forno, as medidas ideais são:

  • 82cm de largura;
  • 4m de altura (contando com a chaminé);
  • 70cm de profundidade;
  • 49cm de altura para a caixa refratária;
  • 56cm de altura para a gaveta coletora de cinzas;
  • 98cm de altura da base da boca (parte interna da churrasqueira).

Caso sua churrasqueira seja profunda demais você gastará mais carvão para prover calor ou não conseguirá uma temperatura ideal para coser a carne. Mas este problema é facilmente resolvido com aplicação de areia e tijolo refratários no fundo da churrasqueira, diminuindo assim a distância entre o braseiro e a carne.

Churrasqueira quadrada em alvenaria medidas 95*70 com boca de 70cm.

Segundo os adoradores de churrasco os modelos de churrasqueira de alvenaria são os melhores, pois esse modelo faz o uso do carvão e para os amantes de um bom churrasco a fumaça do carvão dá um sabor especial à carne, porém, a tradicional churrasqueira de tijolo é feita para ser instalada em casas, pois precisam de uma ...

Respeite a altura máxima de 65 cm de distância entre a bancada e a exaustão natural (e de 90 cm para exaustão forçada).

tijolo refratário

Qual o melhor tijolo para churrasqueira? Entre os diferentes tipos de tijolos utilizados para construir uma churrasqueira, o mais indicado é o tijolo refratário, que diminui a absorção de calor e suporta altas temperaturas, além de oferecer acabamento charmoso.

Institui o Código Civil. Art. 1.308. Não é lícito encostar à parede divisória chaminés, fogões, fornos ou quaisquer aparelhos ou depósitos suscetíveis de produzir infiltrações ou interferências prejudiciais ao vizinho.

Geralmente, o que faz com que a churrasqueira emane muita fumaça é o contato da gordura da carne com a grelha e o fogo. O segredo, para evitar este tipo de situação, é usar uma grelha canaleta (também conhecida como argentina), que recolhe o máximo de gordura possível e evita o contato.

R$ 600,00

Em geral, você encontra uma churrasqueira de tijolos por um valor médio de R$ 600,00. No entanto, se você deseja uma churrasqueira completa, que inclua uma bancada e até mesmo forno, o valor aumenta, pois esse modelo custa, em média R$ 1.000,00.

Qual o valor para fazer uma churrasqueira?

Tipo de churrasqueiraPreço
Churrasqueiras de parede ou pré-moldadas (Sem instalação)R$ 450 e R$ 900
Churrasqueiras de parede ou pré-moldadas + mão de obraR$ 630 e R$ 1080
Construçao churrasqueira (cerâmica que imita tijolos) + mão de obraR$ 2.220

Para fazer uma churrasqueira para área de festas, com espaço na lateral para um fogão a lenha e mais uma bancada de serviço pequena, você vai precisar, em média, de 600 tijolos, 40 plaquetas e 1 saco de 20 kg de argamassa.

A gaveta para churrasqueira é um produto que irá facilitar a limpeza do seu equipamento. Ela funciona como um compartimento para armazenar as cinzas produzidas pela queima do carvão ou da lenha, que acontece em alguns modelos específicos de churrasqueira. Ele é geralmente instalado nas.

Se você não gosta ou não tem costume de guardar as cinzas, você pode adicionar um pouco de areia no fundo da churrasqueira, dá para garantir o mesmo resultado.