Qual é o preço da rúcula?

Perguntado por: uaparicio4 . Última atualização: 21 de fevereiro de 2023
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R$ 5,74 un.

A rúcula costuma ser vendida em maços nas feiras ou supermercados. O ideal é que você escolha a hortaliça com folhas bem verdes, firmes e viçosas.

25 calorias

Existem 25 calorias em Rúcula (100 g).
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Quantidades comuns.

Peso médio da unidade de 450 a 550g.

Os maços de rúcula apresentaram peso médio de 132g, com uma média de 178 folhas por maço, sendo 71,4% das folhas consumíveis (intactas, 6,5%; quebradas, 21,9%; pequenas, 43%) e 28,6% descartadas.

Não exige muita água e adapta-se a diferentes regiões, embora locais com temperaturas amenas sejam os mais indicados para o seu cultivo. A melhor época para se plantar no estado de São Paulo, uma das áreas onde se concentra a produção, vai de março a julho.

A rúcula se desenvolve melhor entre o outono e a primavera. O sol da manhã é o mais indicado e o solo deve estar sempre úmido, mas nunca encharcado. É preciso regar a terra diariamente, uma vez pela manhã e a outra no final da tarde. Após um mês de plantada, já terá sua rúcula prontinha pra saladas.

Comer rúcula também ajuda a fortalecer o sistema imunológico. Isso graças aos níveis de vitamina C que estão presentes no vegetal. A imunidade alta ajuda a aumentar nossas defesas do organismo, protegendo-o de uma série de infecções e doenças.

Por conta do seu sabor ligeiramente amargo, muita gente prefere consumir a rúcula refogada com alho e outras especiarias. Mas lembre-se: quanto maior o tempo de cozimento, maior é a perda nutricional. A melhor forma de comer a rúcula é crua.

Existem 2 calorias em Rúcula (5 folhas).

Existem 2 calorias em Rúcula (4 folhas).

A colheita é feita 30 dias a 50 dias após a semeadura, quando são retiradas as folhas mais velhas ou pelo corte das plantas, em torno de 2cm acima do solo para o seu reaproveitamento.

A rúcula se desenvolve melhor em um solo adubado com matéria orgânica e drenado. Além disso, prefira fazer o plantio em um ambiente de temperatura mais baixa. Um clima favorável para o desenvolvimento da rúcula é de 15º a 18º C. No momento de plantar as sementes, cave buracos no solo de uma profundidade de até 0,5 cm.

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Existem diferentes espécies de rúcula. No Brasil, a espécie mais cultivada é a Eruca sativa Miller, entretanto, três espécies são utilizadas para consumo humano. Além da Eruca sativa, são espécies de rúcula consumidas pelo ser humano: Diplotaxis tenuifolia (L.)

Conheça 6 variedades de rúcula para o sucesso da sua horta

  • RÚCULA DONATELLA (254) Rúcula tipo folha larga, apresenta alta precocidade, excelente sabor e uniformidade no ponto de colheita. ...
  • RÚCULA ANTONELLA (255) ...
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