Qual é o doce mais típico do Brasil?

Perguntado por: eandrade3 . Última atualização: 18 de maio de 2023
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1. Brigadeiro. Pra começar, tem que ser ele, o queridinho das festas de crianças e da “maratona de séries” durante as tardes chuvosas. Poucos doces no mundo fazem tanto sucesso quanto ele!

Os doces típicos do Brasil são iguarias deleitáveis e muito saborosas, que começaram a ser produzidas logo após a introdução da cultura de cana-de-açúcar no País. Desde então, as receitas foram sendo repassadas de mãe para filha, até que chegaram às mãos de experientes confeiteiros.

Os doces do Brasil começaram a surgir ainda no período colonial, especialmente a partir do século XVIII com a instalação em larga escala dos engenhos de açúcar no país. As primeiras sobremesas legitimamente brasileiras foram as frutas tropicais, tais como manga e carambola, regadas a mel.

Devido a colonização no Brasil, nossas receitas foram influenciadas pelo uso da gema e açúcar como ingrediente principal. Com base nisso surgiu o quindim, considerado o primeiro doce brasileiro.

Os primeiros doces genuinamente brasileiros foram o pé-de-moleque, a paçoca, a rapadura, a cocada, o quindim e os bolos de mandioca. No Nordeste os bolos homenageavam as famílias através de receitas especiais como o Souza Leão, Luís Felipe, Guararapes,etc.

Comida brasileira: as favoritas do Brasil

  • brigadeiro;
  • tapioca;
  • pão de queijo;
  • farofa;
  • açaí.

França

França. A França é a terra da confeitaria, o que faz com que os doces sejam uma parte fundamental de sua gastronomia.

A Taumatina é um adoçante natural identificado na indústria alimentícia com as siglas E 957.

de leite

O mais apreciado doce de Minas é o de leite.
A iguaria tradicional mineira já foi considerada dez vezes a melhor do Brasil, no Concurso Nacional de Produtos Lácteos, e hoje é símbolo da cidade mineira. Entre as marcas estão os doces Viçosa, Boreal, Majestic, Sabores do Grama e Rocca entre outras.

Apesar de ser uma sobremesa bastante tradicional nos lares brasileiros, os indícios apontam que o pudim nasceu em Portugal.

Brigadeiro: O Queridinho Nacional
Um doce que dispensa apresentações, o brigadeiro é uma verdadeira paixão nacional.

Raspa de arca.
Se acreditarmos na versão, trata-se do doce mais antigo do mundo.

A tradição nasceu com o colonizador português que, junto com as primeiras mudas de cana-de-açúcar, também trouxe o hábito de comer doce.

A história do bolo começa no Egito Antigo
Lá, o produto era preparado com pão adoçado com xaropes de frutas, tâmaras e passas. Depois da expansão do Império Romano, eles se aperfeiçoaram na técnica da fermentação e implementaram na produção. Assim, batizaram de "bolo" por parecer como uma bola.

Eleita melhor doceria, Marilia Zylbersztajn coloca açúcar em segundo plano - 29/06/2019 - Restaurantes, Bares e Cozinha - Revista sãopaulo.

Segundos os historiadores o primeiro registro de um doce é do primeiro século antes de Cristo: Uma iguaria que era feita na Sicília, lá na Itália!

Acredita-se que ela tenha surgido em meados do século XVIII, na Bahia, através dos escravos africanos trazidos para cá. O doce era preparado pelas escravas para ser consumido pelos próprios escravos durante à noite, quando se reuniam para dançar, como uma maneira de esquecer o sofrimento por alguns momentos.

Significado de Doce
adjetivo Que tem um sabor como do açúcar e do mel. Que não é amargo, nem azedo, nem salgado.De sabor açucarado; que faz bem ao espírito e ao paladar. [Figurado] Repleto de brandura e suavidade; suave, ameno: gesto doce.

Entre os doces típicos brasileiros mais famosos estão brigadeiro, pé de moleque, cocada, cajuzinho, bolo de rolo, ambrosia, pudim de leite, arroz doce, pamonha e rapadura.

feijoada

Considerada por muitas pessoas o prato nacional, a feijoada é muito consumida em vários países de língua portuguesa. A receita original surgiu no norte de Portugal e se espalhou pelo mundo no período das grande navegações.

Feijoada. Entre as comidas do Brasil, sem dúvida a feijoada é a mais famosa — não somente em todo o país, mas também no exterior.