Qual é o camarão maior do mundo?

Perguntado por: amendes . Última atualização: 19 de maio de 2023
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Macrobrachium rosenbergii

Um camarão gigante foi encontrado no litoral de Santa Catarina, na região de Laguna. O crustáceo, capturado por um pescador local, media 1,20m e pesava 11kg. A espécie em questão é a Macrobrachium rosenbergii, chamada de Camarão da Malásia, uma das mais cultivadas em todo mundo.

1kg - R$ 280,00.

Camarão grande a extra: cerca de 5 a 7 unidades por pessoa. Camarão jumbo a colosso ou gambas: cerca de 3 a 5 unidades por pessoa.

Outras aparições do camarão gigante
A captura do animal aconteceu em junho de 2021, no litoral da Costa Branca do Rio Grande do Norte. O crustáceo tinha 50cm de comprimento e 400g de peso. O grande feito também é atribuído a um pescador local. Seu nome é Gabriel Silva (80) e desde a infância ele pesca na região.

O camarão conhecido como pitu havaiano ou gigante da Malásia, de nome científico Macrobrachium rosenbergii, é a maior espécie de camarão do mundo, podendo os machos exceder 32 cm de comprimento, como ilustrado na Figura 1.

O camarão-branco pescado no Maranhão se tornou conhecido por ser uma das espécies mais saborosas entre as existentes na costa brasileira. A carne dele possui textura firme, e o sabor é suave e adocicado.

Camarão cinza: é da mesma espécie do camarão rosa, mas com tonalidade mais opaca e menos carne. Tem sabor mais leve e é um dos tipos de camarão mais versáteis na cozinha.

O pitu tem a distinção de ser o maior camarão de água doce nativo do Brasil, podendo chegar a quase 50 cm de comprimento e pesar mais de 300g. Tem corpo liso, e grandes garras. Os adultos têm uma coloração marrom escura com manchas mosqueadas de cores mais claras.

1kg - R$ 220,00.

Quanto maior for este número, menor será o tamanho do camarão. Tamanho pequeno: 80 a 100 camarão por quilo; tamanho médio: entre 30 e 40 camarões por quilo; tamanho grande: entre 10 e 20 camarões por quilo.

O preço de venda destes animais tem variado de R$ 35 a R$ 80 o quilo, de acordo com o peso unitário e da quantidade comprada.

Camarão tigre inteiro 8/10 unidades por kg. $140,00 o kg.

O camarão custa caro no Brasil pela falta de escala em sua pesca e na criação em cativeiro. Barreira negociou diretamente com os produtores para obter um preço melhor.

A espécie, Macrobrachium rosenbergii, conhecida como camarão-da-Malásia, ou gigante-da-Malásia, é muito difundida mundialmente e corresponde à principal espécie de camarão de água doce (CAD) criada comercialmente no Brasil, segundo o pesquisador.

O camarão da Costa Negra tem características únicas e, por isso, ganhou o selo de indicação geográfica, depois de passar por um rigoroso processo de certificação de qualidade alemã.

A China é o maior produtor mundial de camarão com 33% do volume produzido em 2019 (Gráfico 2); entre 2015 e 2019, a produção do camarão branco (Litopenaeus vannamei) cresceu 19,5% no País (Gráfico 3).

A maior lagosta já encontrada foi pescada em 1977, em Nova Scotia, no Canadá, tinha mais de 1,2 metros e pesava quase 20 quilos. As lagostas servidas em restaurantes raramente passam de dois quilos.