Qual é o café mais antigo do Brasil?

Perguntado por: rbarbosa . Última atualização: 7 de maio de 2023
4.2 / 5 14 votos

Café Lamas

Com 143 anos completados em 2017, o Café Lamas, no Rio de Janeiro, é considerado um dos mais antigos cafés e restaurantes do nosso país. Durante sua história, recebeu intelectuais como Ruy Barbosa, Monteiro Lobato, Olavo Bilac e Machado de Assis.

pub Ye Olde Fighting Cocks

O pub Ye Olde Fighting Cocks, na Inglaterra, já sobreviveu a momentos difíceis da humanidade, incluindo duas guerras mundiais e a peste bubônica – estima-se que ele foi construído há 1.229 anos, em meados de 793.

Sobrino de Botín

Mas, o que mais me chamou atenção, foi o Sobrino de Botín. Conhecido como El Botín ou somente Botín, ele foi inaugurado em 1725 e é reconhecida pelo Guinness Book como o restaurante mais antigo do mundo.

Etiópia

Muitos já aprenderam que o café veio da África, da Etiópia para ser mais específico, e que a Europa foi responsável em difundir o consumo da bebida pelo globo. Mas, o que poucos sabem é que um pastor de cabras africano (com a ajudinha de um monge) foi o grande responsável em descobrir seu uso/consumo.

Leite, Recife (PE), 1882
O restaurante mais antigo do país, com 137 anos, é tão tradicional que mantém seu cardápio praticamente igual desde a sua abertura.

Leonardo Vasconcelos. O bar mais alto do Brasil com vista para o mar. A propaganda por si só já chama a atenção, mas ao visitar ao Sky Bar, localizado no bairro Altiplano, em João Pessoa, se percebe que os atrativos vão muito além da rara chance de poder brindar a 145 metros de altura.

Maior bar do mundo - Old Market Square

  • Old Market Square.
  • Leuven - O que fazer.
  • Leuven.
  • Flemish Brabant Province.
  • Flandres.
  • Bélgica. Europa.

Fundado em 3 de janeiro de 1887, no tempo do segundo reinado, no número 102 da rua da Assembleia por Jacob Wendling, o Bar Luiz chamava-se originalmente Zum Schlauch ("À Mangueira" ou "À Serpentina" em alemão), uma referência ao fato de, ali, vender-se chope que circulava dentro de uma serpentina imersa no gelo antes ...

SKY BAR

SKY BAR o segundo bar mais alto do Brasil.

O maior bar do mundo - Altstadt

  • Altstadt.
  • Düsseldorf - O que fazer.
  • Düsseldorf.
  • North Rhine-Westphalia.
  • Alemanha. Europa.

Sublimotion, na Espanha
Comandado pelo chef Paco Roncero, que tem duas estrelas Michelin, o restaurante oferece culinária molecular e tem uma única mesa para 12 pessoas. E tem uma das refeições mais caras do mundo: custa US$ 2 mil (R$ 10.765,00) para comer lá.

O Central, em Lima, no Peru, foi eleito o melhor restaurante do mundo neste ano. A casa é comandada pelos chefs Virgilio Martínez e Pía León.

Casa do Porco

A Casa do Porco, considerado o sétimo melhor restaurante do mundo pelo World's 50 Best Restaurants, está na edição 2023 do Gastronomix. O maior evento de gastronomia ao ar livre do país, acontece nos dias 1º e 2 de abril, no Jockey Clube.

As melhores e mais famosas marcas de café no Brasil são: Geisha Café Dutra; Grão Baggio Café; Intenso Orfeu; Microlote Octavio Grãos; Café Santa Mônica; Latitude 13; Dutra Especial; CIA Orgânica Daily; Roma Bialetti; Baggio Aromas; Nescafé Origens; Orgânico Native; Fazenda Pessegueiro ...

café do jacu

O café do jacu detém o título de café mais caro do Brasil e um dos mais caros do mundo. Não é para menos, afinal o processo de produção é totalmente natural, uma vez que depende da alimentação e digestão de pássaros silvestres, que claramente não trabalham de acordo com a demanda de mercado cafeeiro.

Além de ser o mais consumido, a produção brasileira do Café Arábica é referência no mundo, com safras que vem principalmente do cerrado mineiro, sul de Minas Gerais e norte de São Paulo.

Foi em 1727 que o oficial português Francisco de Mello Palheta, vindo da Guiana Francesa, trouxe as primeiras mudas da rubiácea para o Brasil. Recebera-as de presente das mãos de Madame D'Orvilliers, esposa do governador de Caiena. As mudas foram plantadas no Pará, onde floresceram sem dificuldade.

Kopi Luwak

Kopi Luwak
Ele é produzido a partir dos grãos de café que foram comidos e excretados por civetas, pequenos mamíferos encontrados em muitas partes da Ásia. O café é produzido em áreas da Indonésia, Filipinas e outras partes do sudeste asiático, onde as civetas vivem em estado selvagem.

guatemalteco

Guatemala. A Guatemala é um país conhecido por sua produção de café de alta qualidade. O café guatemalteco é considerado um dos melhores tipos de café do mundo porque cresce em áreas montanhosas, onde desenvolve um sabor mais intenso e azedo, dependendo, é claro, das condições climáticas em que foi cultivado.

O SAPS, criado em 5 de agosto de 1940, pelo governo de Getúlio Vargas, constituiu-se de restaurantes populares, estruturados para oferecerem refeições por um preço modesto às classes trabalhadoras.

Mas foi em 1984 que surgiu o primeiro restaurante no mundo oferecendo refeições a quilo, uma invenção do chef mineiro Fred da Mata Machado. De Belo Horizonte, a novidade ganhou todo o país e hoje já está tão incorporada ao dia a dia dos brasileiros que muita gente desconhece a história por trás dessa invenção nacional.