Qual é a raça da galinha que bota ovo azul?

Perguntado por: acavalcanti7 . Última atualização: 29 de abril de 2023
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Araucana

No caso das galinhas que botam ovos azuis, existe a raça pura, que é a Araucana, originária do Chile, e também as raças conhecidas como híbridas ou derivadas. A Ameraucana é um exemplo de linhagem derivada da Araucana, e é típica dos Estados Unidos.

ovo de macuco. É uma ave típica da Mata Atlântica. em incubação artificial; ave é original da caatinga baiana.

Algumas raças de galinhas, como ameraucana e araucana, possuem ovos verdes ou verde-azulados. Há galinhas caipiras com essa mesma característica". A tonalidade mais escura se deve ao maior depósito de pigmentos.

Ovo vermelho é aquele produzido pelas galinhas das raças Rhode Island (vermelha-escura) e New Hampshire (vermelha-clara). Essas espécies de galinha são consideradas poedeiras semipesadas, uma vez que são maiores e mais resistentes do que as que produzem ovos brancos, além de terem as penas de coloração marrom.

Ayam Cemani possui uma condição genética que causa a hiperpigmentação. Espécie nativa da Indonésia, a Ayam Cemani, é uma galinha super pigmentada. Todas as partes do seu corpo, como, bico, pena, crista, órgãos internos e até mesmo os ovos são pretos.

araucanas

As que põem ovos coloridos são as chamadas ameraucanas e araucanas, originárias do Chile.

Alimentação: Preferem as sementes, mas se alimentam também de pequenos frutos, artrópodes, moluscos e insetos. Reprodução: O ninho é construído no solo, coberto com folhas. Põe de quatro a cinco ovos cor de chocolate, brilhantes, que se parecem com uma porcelana.

Especialistas destacam que é raro que um galo coloque ovos, mas pode acontecer se o animal for hermafrodita. Ou seja, ter ao mesmo tempo um testículo e um ovário. "Nesse caso é uma mutação genética e existem duas situações: ele pode ser hermafrodita ou animais que têm tanto DNA feminino quanto masculino.

A profissional esclarece ainda que espécies como ameraucana e araucana, e até mesmo a tradicional galinha caipira, têm como característica botar ovos escuros, quase pretos e também de tons esverdeados.

O híbrido é um produto originário de cruzamento entre raças ou linhagens diferentes, mas que pertencem a mesma espécie. As aves híbridas não possuem boa habilidade para retransmitir suas características aos descendentes, ocorrendo perda do potencial genético de produção.

A Franga Poedeira GLC (galinha livre caipira) é a escolha inteligente para produtores de ovos multicoloridos de alta qualidade e rentabilidade comprovada. Elas se destacam no mercado principalmente pela diversificação da cor da casca do ovo, o que corrobora com a demanda estabelecida pelo mercado de ovos caipiras.

A coloração azul ou esverdeada do ovo é por causa de um pigmento, chamado biliverdina, que é liberado no oviduto, onde a casca do ovo é formada. Existem alguns mitos que esse tipo de ovo possui mais nutrientes, no entanto, a única diferença dos brancos e marrons é que as gemas são maiores e mais duras.

As galinhas mediterrâneas, como a Leghorn, botam ovos brancos; já as galinhas americanas e asiáticas, como a New Hampshire, botam ovos em tons de marrom. Percebe-se, portanto, que essa característica é determinada geneticamente e não há como a alimentação ter efeito sobre ela.

Os ovos jumbo são produzidos pelas galinhas mais maduras. Assim, como são aves na extremidade do ciclo produtivo, a disponibilidade do produto pode ser menor, dependendo da região onde você mora. Por isso que a Mantiqueira Brasil tem uma linha toda dedicada aos ovos jumbo.

Os ovos orgânicos têm um pouco mais de proteínas, ferro e retinol (que é a vitamina A). Além disso, eles possuem um pouco menos de colesterol que o ovo branco comum. O maior benefício mesmo desses ovos é que eles contribuem para o bem-estar animal”, completa.