Qual é a carne mais saborosa do mundo?

Perguntado por: osanches . Última atualização: 17 de janeiro de 2023
4.7 / 5 17 votos

O Wagyu é uma das carnes mais valorizadas no mercado da gastronomia. Com uma textura única, considerada a carne mais saborosa do mundo, é também uma das mais caras, variando de acordo com o grau de marmoreio e do corte.

A raça de boi wagyu veio do Japão e a sua carne é considerada a mais saborosa e mais cara do mundo. No Brasil, o quilo da picanha pode chegar a R$ 1.800. O preço alto se dá por conta do marmoreio, ou seja, a gordura entremeada responsável por sua grande maciez.

20 países que mais consomem carne:
Estados Unidos – 101 kg de carnes por habitante. Em seguida temos a Austrália – 93 kg de carnes por habitante. Argentina – 90 kg de carnes por habitante. Israel – 88 kg de carnes por habitante.

Entre as carnes animais, o frango é, sem dúvida, a preferida do mundo. É a carne mais consumida globalmente: a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) estima que em 2021 foram consumidas 133 milhões de toneladas de carne branca no mundo.

“A melhor carne do mundo”
Isso porque, a “melhor carne do mundo”, segundo a produção internacional, foi encontrada na Bodega El Capricho, na Espanha, que serve cortes maturados a seco (dry aged) de animais taurinos de 8 a 12 anos de idade, que chegam a pesar 2 mil kg. . “Foi uma experiência fantástica.

O Brasil tem, em 2022, a 20ª carne de frango mais barata do mundo, cobrando da população cerca de R$ 18,72 pelo kg, de acordo com o banco global de dados Numbeo.

O quilo da picanha mais cara do mundo é vendido a R$1.799,99 e a peça alcança a cifra acima por causa do peso. Qual a origem da picanha? A carne é da raça Wagyu, originária do Japão. Wa significa Japão e gyu é gado.

A carne suína é tida como uma das mais saudáveis disponíveis na nossa alimentação, de acordo com especialistas em saúde e alimentação. Ela tem menor teor de gorduras do que a carne de boi, mantendo características como o volume de proteínas, vitaminas do complexo B e ferro em sua composição.

De acordo com a Associação Brasileira dos Criadores de Bovinos das Raças Wagyu (ABCW), o Brasil hoje conta com quase 7 mil animais da raça wagyu certificados, mais de 4 mil animais abatidos e 44 criadores de wagyu associados à ABCW, que seguem rigidamente as diretrizes do que é uma carne wagyu e como o gado deve ser ...

Friboi conquista o Folha Top of Mind pelo segundo ano consecutivo e torna-se referência em garantia de origem e práticas sustentáveis na pecuária. Líder de mercado no país, a Friboi foi eleita, pelo segundo ano consecutivo, a marca de carnes mais lembrada pelos brasileiros, segundo a pesquisa Folha Top of Mind.

O churrasqueiro turco Nusret Gökçe — o famoso Salt Bae — tem 36,5 milhões de seguidores no Instagram. Mais do que os chefs Claude Troisgros, René Redzepi, Jamie Oliver, Francis Mallmann, Gordon Ramsay e Massimo Bottura juntos.

O vegetarianismo faz parte da cultura da Índia, enraizado no sistema de castas e na religião do país. No entanto, o número de vegetarianos indianos está em declínio devido, principalmente, ao aumento do padrão de vida da população e à urbanização.

“A Coreia do Sul é o único país desenvolvido do mundo onde se come carne de cachorro, algo que prejudica nossa imagem internacional”, espeta Lee Won Bok, diretor da Associação Coreana de Proteção dos Animais.

1. Estados Unidos. Os Estados Unidos, para quem não sabe, se destacam por ser o país que mais consome carnes no mundo. Eles lideram o ranking divulgado pela Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Econômico (OCDE), pois têm um consumo per capita de 98,6 kg/ ano.

Continuar lendo Qual uva mais saborosa?