Qual chocolate aumenta a serotonina?

Perguntado por: lrocha . Última atualização: 3 de fevereiro de 2023
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chocolate amargo

O chocolate amargo contém serotonina, o neurotransmissor “não se preocupe, seja feliz”, conhecido por melhorar o humor.

O centro de pesquisas da Nestlé, na Suíça, confirmou que o chocolate amargo, com 70% de cacau em sua composição possui eficácia contra o stress. O chocolate amargo 70% possui alta concentração de magnésio e diminui os sintomas da depressão.

Aquela sensação imediata de prazer ao comer um pedaço de chocolate realmente tem fundamento, sabia? Isso porque ele é fonte de triptofano, um aminoácido essencial (não produzido naturalmente pelo organismo) que - uma vez que entra na nossa corrente sanguínea - estimula a produção de endorfina, o "hormônio do prazer".

As versões amargas do chocolate possuem ainda mais cafeína, cerca de 30 mg, o equivalente a uma xícara de chá de café instantâneo.

Vou listar alguns benefícios aqui:

  • melhora a pele. cacau é rico em compostos antioxidantes que combatem radicais livres.
  • melhora o humor. ...
  • Melhora o intestino. ...
  • Ajuda na saúde cardiovascular. ...
  • Dá energia ao nosso cérebro. ...
  • Ajuda a controlar o colesterol.

Banana, abacaxi, abacate e ameixa. São as frutas com mais triptofano, aminoácido essencial que promove a liberação de serotonina.

Dessa forma, para aumentar a serotonina é importante ter uma alimentação rica em triptofano, devendo dar preferência a alimentos como queijo, salmão, ovos, banana, abacate, nozes, castanhas e cacau, por exemplo.

A serotonina baixa é causada por estresse e alimentação inadequada. No primeiro caso, acontece o aumento do cortisol, que provoca a diminuição do processo químico no cérebro, afetando a produção de serotonina.

O melhor chocolate para saúde é o chocolate meio amargo, porque este tipo de chocolate apresenta a melhor relação entre a percentagem de cacau e a quantidade de outros nutrientes. Por isso, é mais rico em antioxidantes importantes que protegem as células e previnem o envelhecimento precoce.

Você sabia que tem um horário ideal para comer o chocolate sem culpa? “Seria após a principal refeição, no caso o almoço, porque teriam outros alimentos a serem absorvidos, como carboidratos, proteínas e até mesmo gordura. Então a absorção do próprio chocolate não vai ser 100%”, explica a nutricionista.

“O chocolate é capaz de ativar alguns centros de recompensa do nosso sistema nervoso central e também contém algumas substâncias que são precursoras da dopamina e da serotonina, que são neurotransmissores relacionados diretamente à modulação do nosso comportamento e, consequentemente, dos níveis de ansiedade”, explica ...

Cranberry, mirtilo, goji berry, açaí e outras frutinhas vermelhas, conhecidas como berries, são ricas em antioxidantes e anti-inflamatórios, relacionados com o retardo do envelhecimento. Alguns estudos relacionam a fruta ainda a um aumento das funções cerebrais.

Frutas para a memória: 6 aliadas do cérebro

  1. Laranja. Uma laranja de tamanho médio fornece por volta de 96 mg de vitamina C, a quantidade diária recomendada do nutriente que é fundamental para o cérebro, pois previne o declínio da função cerebral. ...
  2. Mirtilo. ...
  3. Cereja. ...
  4. Uva. ...
  5. Abacate. ...
  6. Morango.

Chá camomila – ela não nega a fama e realmente é uma aliada do sono, pois acalma e reduz a ansiedade. Também tem propriedades que ajudam na digestão. Por não possuir cafeína é a mais indicada para o período noturno; Chá mate – ajuda a reduzir o colesterol ruim (LDL) e aumentar a quantidade de colesterol bom (HDL).