Qual carboidrato tem menos calorias?

Perguntado por: dmendes . Última atualização: 24 de maio de 2023
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1 Batata doce – É o carboidrato do bem mais conhecido para quem deseja perder peso e praticantes de atividade física. É fonte de energia, possui baixo índice glicêmico e dá sensação de saciedade. Possui menos calorias do que a batata inglesa.

Melhores carboidratos para uma alimentação saudável
Para consumir carboidratos de maneira equilibrada, prefira carboidratos complexos, que são de digestão mais lenta e aumentam a sensação de saciedade. Por exemplo, pão integral, arroz integral, batata doce, macarrão integral etc..

Segundo a nutricionista Ana Calixtro, especialista em emagrecimento, carboidrato não engorda ninguém, assim como qualquer outro alimento isolado não tem esse poder.

Existem várias opções saudáveis e nutritivas que podem ser usadas como substitutos do arroz, proporcionando variedade à dieta. Alguns exemplos do que pode substituir o arroz, e que são fontes de carboidrato, incluem: quinoa, cevadinha, feijão, batata-doce, abóbora.

De acordo com Camila, os alimentos com carboidrato devem, sim, fazer parte da dieta de quem quer emagrecer, e os mais indicados nesse caso são as frutas, os tubérculos como batata doce, mandioca, batata e inhame e os grãos integrais como o arroz integral, a quinoa, a aveia, o milho e todos os vegetais.

Os carboidratos complexos são a melhor opção, pois liberam de forma lenta a glicose no sangue, precisando assim, de menos produção de insulina. Entre os exemplos destes alimentos estão: cereais integrais, aveia, linhaça e outros.

Para ajudar em sua perda de peso, selecionamos uma lista com cinco alimentos que devem ser evitados durante a fase de emagrecimento.

  • Açúcar. O açúcar certamente é um grande vilão para quem busca emagrecer, principalmente o refinado. ...
  • Sal. ...
  • Bebidas alcoólicas. ...
  • Alimentos industrializados. ...
  • Alimentos com Gorduras trans.

Veja lista de alimentos que precisam ser evitados para acabar com a gordura visceral:

  1. Carboidratos refinados. Pão branco, macarrão e arroz são exemplos de carboidratos refinados que contribuem para o ganho de gordura visceral. ...
  2. Carnes processadas. ...
  3. Comidas fritas. ...
  4. Sorvete.

Segundo a nutricionista, um bom café da manhã é composto por uma fonte de carboidrato (pão, cuscuz, tapioca, batata doce), uma de proteína (queijos brancos, iogurtes, ovos, patês de grão de bico, tofu, ervilha), e uma de frutas (mamão, banana, maçã, morango).

Banana

1 – Banana
Não importa se é nanica, prata, da terra ou ouro, a banana é uma das frutas mais ricas em carboidrato. Uma de tamanho médio oferece 26,95 g da substância. Além disso, a fruta possui outros nutrientes, como potássio, fósforo, cálcio, sódio e magnésio. Ela também é rica em vitaminas A,C, B1, B2 e B3.

"Em uma quantidade de 100 gramas de arroz branco cozido tipo 1 temos 128 calorias, 2,5 g de proteína, 0,2 g de lipídios e 28,1 g de carboidratos. Já em 100 gramas de macarrão cru temos, 371 calorias, 10 g de proteína, 77,9 g de carboidrato e 1,3 g de lipídios", comenta.

Carboidrato engorda quando é ingerido em excesso
Pão integral, macarrão integral, arroz integral não possuem menos calorias que suas versões refinadas.

Uma boa forma de substituir o pão francês, feito com farinha branca, é comer tapioca, crepioca, cuscuz ou pão de aveia, que são boas opções, mas também é possível substituir o pão comum por alimentos ricos em proteína, como uma omelete com queijo, ou um ovo cozido, por exemplo.

Os principais alimentos com pouco carboidrato são algumas frutas e vegetais, como morango, amora, alface e acelga. Além disso, alguns alimentos não contêm carboidratos, como é o caso das proteínas, como ovos, frango e peixes.

Entenda os riscos da dieta sem carboidratos
O déficit do nutriente pode levar o indivíduo a consumir mais proteínas que o recomendado para promover a saciedade. Essa prática, se não for acompanhada por um profissional de nutrição, pode sobrecarregar os rins e o fígado, que trabalham mais para sintetizar as moléculas.