Qual a quantidade de carboidrato por dia?

Perguntado por: dalves . Última atualização: 19 de maio de 2023
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A quantidade de ingestão de carboidratos necessária para a saúde ideal em humanos é desconhecida, embora o subsídio dietético recomendado pela Organização Mundial da Saúde (OMS) para adultos sem diabetes seja 130g/dia.

Quantos carboidratos devo comer? Ao tentar perder peso, consumir poucos carboidratos geralmente é mais eficaz. Em uma dieta low carb, idealmente, consuma menos de 50g de carboidratos por dia. Uma dieta mais rigorosa de baixo carboidrato ou cetogênica pode chegar a 20 gramas de carboidratos por dia.

A conta é simples: 40% de suas calorias são dedicados a sua ingestão de carboidratos. 2.000 x 0,4 = 800 calorias (40%). Sabendo que existem 4 calorias por grama de carboidratos, o montante total é de 200 gramas de carboidratos (800 ÷ 4 = 200).

Para emagrecimento utiliza-se:

  1. 2g de carboidrato por quilo corporal, que seriam 2g x SEU PESO.
  2. 2g de proteína por quilo corporal, que seriam 2g x SEU PESO.
  3. 1g de gordura por quilo corporal, que seriam 1g x SEU PESO.

Propriedades da banana
Gardênia Pinheiro Gomes , professora do curso de Nutrição do Centro Universitário FMU, aponta que as bananas são fontes de carboidratos (aproximadamente 22 gramas em cada 100 gramas), sendo assim uma excelente fonte energética.

É importante lembrar que o peso total do alimento (em gramas) é diferente do peso total de carboidratos daquela porção. Exemplo: 1 pão francês pesa 50 gramas, mas ele tem 28 gramas de carboidratos.

Entenda os riscos da dieta sem carboidratos
O déficit do nutriente pode levar o indivíduo a consumir mais proteínas que o recomendado para promover a saciedade. Essa prática, se não for acompanhada por um profissional de nutrição, pode sobrecarregar os rins e o fígado, que trabalham mais para sintetizar as moléculas.

- EVITE: carboidratos refinados Açúcar, macarrão, biscoito, pão branco e doces em geral possuem poucas fibras e fazem você sentir fome pouco tempo depois de se alimentar, pois são absorvidos rapidamente pelo organismo.

Melhores carboidratos para uma alimentação saudável
Para consumir carboidratos de maneira equilibrada, prefira carboidratos complexos, que são de digestão mais lenta e aumentam a sensação de saciedade. Por exemplo, pão integral, arroz integral, batata doce, macarrão integral etc..

Para indivíduos adultos saudáveis, a recomendação média é de que o consumo de nutrientes não ultrapasse os seguintes valores: Carboidratos – 55% das calorias consumidas. Gorduras – 35% das colorias consumidas. Proteínas – 20% das colorias consumidas.

Indivíduos sedentários ou pouco ativos: 0,8g/kg/dia. Indivíduos que praticam atividade física moderada: de 1,2 a 1,4g/kg/dia. Indivíduos que praticam atividade física intensa: 1,2 a 1,7g/kg/dia.

Banana

1 – Banana
Não importa se é nanica, prata, da terra ou ouro, a banana é uma das frutas mais ricas em carboidrato. Uma de tamanho médio oferece 26,95 g da substância.

Além disso, existem alguns alimentos que não contém carboidratos, como é o caso das proteínas, como frango, ovos e peixes, e das gorduras, como azeite e óleo de abacate. O carboidrato é um nutriente importante para fornecer energia para o corpo e que está presente em diversos alimentos.

As leguminosas, como o feijão, a lentilha e o grão-de-bico, também podem ser utilizadas como base nas refeições, substituindo o arroz. Além de serem fontes de proteínas vegetais, as leguminosas são ricas em fibras, vitaminas e minerais.

Confira: O macarrão possui cerca de 30 gramas de carboidrato e cento e quarenta calorias. As fibras ocupam 1, 5 gramas e existem mais de quatro gramas de proteínas. Já o arroz possui cerca de cento e vinte calorias e vinte e cinco gramas de carboidrato.

80 gramas

Não poderíamos deixar de começar com o acompanhamento mais consumido do Brasil: o nosso querido arroz de cada dia. A quantidade de comida por pessoa a ser servida é de 80 gramas de arroz cru, o que seria equivalente a um quarto de uma xícara de chá.