Qual a melhor madeira para fazer uma tábua de carne?

Perguntado por: adias . Última atualização: 18 de maio de 2023
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A madeira Pinus destaca-se por sua leveza e durabilidade além de possuir um ótimo custo benefício. Por estes motivos é muito utilizada na construção civil e na produção de diversos produtos, como por exemplo a Tábua de Carne de Madeira Pinus com Faca - Stolf.

Ecologicamente correta, a tábua é feita de Eucalipto Grandis tratado no mais perfeito padrão, uma madeira de grande durabilidade super resistente, não passa gosto nos alimentos, não racha, não trinca e não empena.

Quanto mais macia a tábua, menor será o impacto no corte da faca, e neste quesito a tábua de madeira é campeã. A segunda melhor é a tábua de plástico, que além de macia é muito prática. Evite tábuas de materiais duros, como vidro, cerâmica ou mármore.

O Verniz à óleo é o verniz para quem procura um acabamento atóxico, resistente e que protege a madeira de bancadas de cozinha, tábuas de corte e brinquedos.

Tábuas de corte de bambu
Como a superfície de uma tábua de bambu é mais forte e mais dura do que uma tábua de madeira comum, ela absorve menos umidade e é considerada higiênica. As desvantagens do bambu incluem sua dureza. Isso significa que as facas ficarão cegas mais rapidamente. Tábuas de bambu são uma boa opção.

Qual tábua de corte utilizar?

  1. Tábua azul: para pescados e frutos do mar;
  2. Tábua amarela: para aves;
  3. Tábua vermelha: para carnes vermelhas;
  4. Tábua verde: para frutas e verduras;
  5. Tábua branca: para pães e laticínios.

5 cuidados para que tábuas e colheres de madeira durem mais

  1. 1 – Hidrate com óleo mineral. O óleo mineral é fácil de ser encontrado em farmácias e custa em média R$ 6 (100 ml). ...
  2. 2 – Evite água quente. ...
  3. 3 – Lave sem detergente, se possível. ...
  4. 4 – Seque à sombra. ...
  5. 5 – Lixe a tábua.

Você sabia? Os microbiologistas sempre recomendam tábuas de corte feitas de plástico em vez das de madeira como utensílio de cozinha. Por ter uma porosidade maior, a superfície da madeira fornece abrigo ideal aos micro-organismos e, portanto, há maior chance de uma contaminação cruzada.

Par selar a tábua, você vai precisar de óleo de cozinha e papel toalha. Despeje uma quantidade generosa de óleo em cima da madeira e, com a ajuda do papel toalha, espalhe bem o líquido por toda a superfície da tábua, dos dois lados. Deixe secar por 24 horas.

Por ser uma madeira clara, o pinus é mais suscetível ao ataque de cupins e fungos, como lembra Chiumento. Mas, se o mobiliário for bem selecionado e cuidado, pode ter vida útil de até 50 anos.

TÁBUA DE PINUS

Por ser leve, macia e mais barata, é uma das madeiras mais solicitadas na construção civil.

Talvez o mais popular entre os móveis de madeira maciça, o Pinus conta com a vantagem de ser bem mais barato que os demais e, ainda sim, ser bastante resistente e durável.

R$ 216,62.

R$ 24,99.

Medidas: 2,3 cm de espessura.

Selar a madeira pode ser uma ótima opção para proteger as peças da sua casa. Os três selantes mais usados são o poliuretano, a goma-laca e a laca.

Cera de abelha

Cera de abelha
O recomendado é sempre passar a cera depois do óleo, pois ela cria uma barreira impermeável na superfície que segura o óleo por mais tempo, consequentemente, aumenta o período de proteção da tábua de corte.

Deixe o óleo agir na tábua por 24 horas. Passado esse tempo, tire todo o excesso de óleo da tábua com o papel toalha. Esse procedimento criará uma camada impermeável, essencial para evitar a penetração de líquidos.

Dê uma olhada nessas dicas:

  1. 1) Observe o tipo de madeira. Qualidade tem preço. ...
  2. 2) Preste atenção ao acabamento. Mesas, balcões, aparadores e estantes se mancham e arranham facilmente quando o acabamento não é de qualidade. ...
  3. 3) Veja se o material é o mesmo em toda a peça. ...
  4. 4) Atente-se às superfícies.

1 – Buloke Australiano : Uma árvore de pau-ferro que é nativa da Austrália, esta madeira vem de uma espécie de árvore está presente na maior parte do leste e sul da Austrália. Conhecida como a madeira mais dura do mundo, esse tipo específico tem uma dureza Janka de 2.295 Kg.