Qual a fruta mais rica em potássio?

Perguntado por: dneves3 . Última atualização: 23 de fevereiro de 2023
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Dá olhada!

  1. Banana-da-terra é o tipo de banana com maior quantidade de potássio. ...
  2. Abacate é fonte de potássio e outros nutrientes importantes como o ômega 3. ...
  3. Melão é uma fruta hidratante, desintoxicante e rica em potássio. ...
  4. Kiwi tem potássio, vitamina C e fibras. ...
  5. Maracujá possui 348 mg de potássio por porção.

Banana, abacate, feijão, água de coco, espinafre e cenoura são ricos em potássio. Cada porção de alimento deve ter no máximo 7% de sódio na composição e, por isso, é importante checar o rótulo dos alimentos.

No papel, o melão cantaloupe tem menos potássio do que a banana.

Normalmente, o nível de potássio se torna baixo, porque muito se perde pelo trato digestivo devido a vômitos, diarreia ou uso excessivo de laxantes. Às vezes potássio em excesso é excretado na urina, geralmente por causa de medicamentos que fazem os rins eliminarem o excesso de sódio, água e potássio (diuréticos).

O potássio é necessário para o funcionamento normal de todas as células. Pois regula os batimentos cardíacos, garante o funcionamento adequado dos músculos e nervos. Além de ser vital para sintetizar proteínas e metabolizar carboidratos.

As frutas secas, como a uva passa, damasco e tâmara, também são alimentos ricos em potássio. Elas possuem antioxidantes, fibras, vitaminas A,B e K, cálcio, ferro, magnésio e selênio. A uva passa, por exemplo, tem 758 mg do mineral por 100g.

A banana-prata é a que contém maior quantidade de potássio, enquanto a banana-nanica é a que possui menos calorias (cerca de 45 kcal, uma unidade de 50 g). A banana-da-terra é a única que não deve ser consumida in natura, pois é mais difícil de digerir.

Este excesso de potássio chamamos de Hipercalemia. A Hipercalemia, quando não tratada corretamente, pode causar fraqueza muscular e alterar o ritmo cardíaco.

Incluindo o potássio na alimentação

  1. Abacate. Embora apresente alto valor calórico, o abacate é um alimento que também revela em sua composição altos níveis de potássio, superando inclusive as quantidades da banana. ...
  2. Banana. ...
  3. Batata-doce. ...
  4. Folhas de coloração verde escura. ...
  5. Iogurte. ...
  6. Molho de tomate. ...
  7. Peixes.

Ainda segundo o levantamento, o aumento da ingestão de alimentos ricos em potássio é recomendado em adultos com pressão arterial acima de 12 por 8. A recomendação é que um adulto consuma em média 4.700 mg de potássio por dia - uma banana média tem cerca de 420 mg de potássio.

14

A quantidade de potássio encontrada na fruta também varia de acordo com o tipo, safra e maturidade, mas de maneira geral, seria necessário comer umas 14 bananas por dia para suprir o nutriente. É melhor caprichar nas refeições principais!

1º lugar: Banana-da-terra
Acredite se quiser, mas a banana-da-terra possui 499 mg de potássio! Também conhecida como banana-comprida, pacova ou chifre de boi, ela apresenta maior concentração de vitaminas A e C, além de ser utilizada em diversas receitas ao redor do mundo.

3.510 mg

O nível recomendados de consumo diário de potássio é de um mínimo de 3.510 mg, equivalente a seis batatas ou nove xícaras de leite. Já o nível máximo de consumo de potássio é de 2000 mg, menos de uma colher de chá de sal.

Uma concentração baixa de potássio aumenta também o risco de anomalias no ritmo cardíaco, que em muitos casos é muito baixo e pode causar paragem cardíaca.

Quais os sintomas de hipocalemia?

  • alterações no ritmo do coração do paciente (disritmia);
  • intestino preso (constipação);
  • fraqueza muscular;
  • cãibras;
  • paralisia;
  • espasmos musculares.

A reposição endovenosa é indicada se a hipocalemia é severa ou sintomática, com potássio menor que 3 mEq/L. O grau de depleção de potássio corpóreo é variável, mas, como regra geral, tem-se que para cada 1 mEq/L de redução na concentração sérica há um déficit corpóreo total de 200 a 400 mEq.

Super Dosagem: O Cloreto de Potássio pode ser letal!
O excesso de íons potássio atrapalha o processo, paralisando o músculo. Esta paralisia se dá em todos os músculos, no caso de ingestão ou injeção, principalmente no músculo mais ativo, o músculo cardíaco, causando parada cardíaca e morte.

Valores considerados normais de potássio no sangue variam de 3,5 a 5 mililitros por milímetro cúbico de sangue e tanto a sua falta como o seu excesso, podem ocasionar arritmias cardíacas e morte súbita.

Damascos secos: outra fruta seca que entra no ranking é o damasco, que tem 257 miligramas em ¼ de xícara. Melão cantaloupe: uma porção de 134 gramas deste tipo de melão tem 358 miligramas de potássio. Mamão: Uma porção pequena de mamão papaia tem 264 miligramas de potássio.