Qual a diferença entre Assaí e açaí?

Perguntado por: omaldonado6 . Última atualização: 20 de maio de 2023
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Açaí significa o fruto do açaizeiro; planta da qual se obtém este fruto; bebida feita com o açaí. Esta questão também se estende ao erro comum de escrever “assai e assaí”; ambas estas formas estão incorretas.

O nome Assaí foi criado a partir da palavra japonesa ASAHI (pronúncia: assarí), que significa “sol nascente”.

Acaí, a “fruta que chora
O termo “açaí” é oriundo do tupi “yasa'i”, que quer dizer “fruta que chora”, numa referência ao suco desprendido pelo seu fruto.

Quais são os melhores acompanhamentos para açaí?

  1. Banana.
  2. Granola.
  3. Leite condensado.
  4. Leite em pó
  5. Frutas variadas.
  6. Chocolate.
  7. Doces e balas.
  8. Mousse.

Queridos, dois conselhos, açaí é o correto, não açaí, como muita gente pronuncia, você pode observar que há uma letra i. com um acento agudo.

Quando o açaí é obtido exclusivamente do fruto ele tem uma cor bem escura, próxima do roxo, similar a um vinho escuro. Se misturado pode apresentar tonalidades cinzentas ou um roxo mais claro. A forma de conservação é muito importante para a sua qualidade, ele deve ser mantido em uma temperatura de -18º.

Açaí Açu. É originário da parte peruana da Amazônia e tem seu sabor mais forte que o açaí roxo. Sua polpa é 70% superior ao açaí comum e sua colheita e refrigeração tem seu cuidado maior ainda.

São duas as variedades de açaí: o roxo e o branco. O roxo, mais comum, tem a polpa cor de vinho tinto, o que justifica o nome do líquido dele extraído - “vinho de açaí”, e do açaí branco, menos comum, extraí-se um suco de cor creme-claro.

Surgiu na Europa nos anos 1960. Duas décadas depois, o conceito de lojas com menos variedade de produtos e preços menores chegou por aqui. Para Belmiro Gomes, CEO do Assaí Atacadista, atacarejo é mais que um estilo de vender. “Ele permite que famílias de menor renda comprem produtos mais baratos”, diz ele.

No caso do grupo francês Casino, que no Brasil controla o GPA e o Assaí, a estratégia é oferecer parte da maior rede de atacarejo do país, responsável por um faturamento bruto de R$ 42,2 bilhões nos nove primeiros meses deste ano, dona de mais de 250 lojas.

Pertencia diretamente ao GPA até 2021, quando abriu as suas negociações na bolsa. Contudo, a empresa ainda era controlada pelo grupo francês Casino – que também controla o GPA – até 2023, quando passou a deter somente 11,7% do capital social da atacadista.

Seu nome vem de uma palavra do tupi que significa "fruta que chora". Pessoas com pouca imaginação dizem que é por causa do suco que a fruta produz, mas a lenda diz que é porque, muito antes de o açaí aparecer em mais de 3 milhões de hashtags no Instagram, a fruta nasceu em lágrimas.

açaí {masculino}
açai {subst.}

Portanto, o uso de produtos comerciais de açaí que contenham guaraná pode, junto com uso concomitante de café, cafeína, chá preto, chá mate, aumentar os efeitos do guaraná e, com isto, ser estimulante. Assim, melhor não consumir o açaí misturado com guaraná e mais outra forma de cafeína.

Além disso, é necessário estar atento aos acompanhamentos escolhidos para consumir o açaí. Geralmente as opções que possuem muitas gorduras, açúcar e carboidratos devem ser evitadas, caso de chocolate, leite em pó, granola adoçada e confeitos. Com esses acompanhamentos, o açaí se torna uma bomba calórica e engorda sim.

O fruto possui vitaminas A, E, D, K, B1, B2, C; minerais como o cálcio, magnésio, potássio e ferro; aminoácidos e antioxidantes. Cada 100 gramas de açaí puro contêm 58 calorias e quando consumido em quantidade e frequência adequados torna-se uma opção saudável.

Assaí se consolida como o maior atacadista do estado de São Paulo.

A Confederação Brasileira de Futebol anunciou na terça-feira (17/07), que assinou contrato com a Assaí Atacadista, uma as maiores redes de atacado do Brasil, para alterar o nome do Campeonato Brasileiro, que a partir de agora pass a se chamar Brasileirão Assaí.

O Assaí Atacadista nem esperou o início do ano e bateu em 2021 mesmo a marca de 200 lojas no Brasil.