Quais são os malefícios do milho?

Perguntado por: ozanette . Última atualização: 17 de maio de 2023
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O consumo em excesso pode predispor a formação de depósitos de gordura no nosso organismo. Por essa razão, não se recomenda uma ingestão que possa ultrapassar a quantidade de calorias médias que um indivíduo deve ingerir em um período de 24 horas. O ideal é que a pessoa consuma abaixo de 450 gramas por dia.

Na composição do milho, temos as vitaminas A e do complexo B, como a B1, que contribui para o bom humor e o sistema nervoso. Entre os minerais, temos magnésio, potássio, ferro e cobre – que têm o controle da pressão arterial como um dos benefícios.

450 gramas

Lorrana reforça que, apesar dos estudos, o milho deve ser consumido com moderação e deve ser incluído em dietas a partir da indicação de um profissional. Ela recomenda que seja ingerido, no máximo, 450 gramas por dia, preferencialmente in natura, cozido ou assado.

O milho da pipoca é o mais rico em fibras, sendo um grande aliado para o bom funcionamento intestinal. Além disso, ele é o que mais contém minerais como fósforo, magnésio e zinco, enquanto o milho verde contém mais vitaminas, especialmente ácido fólico, niacina e vitamina B6.

Melhora do trânsito intestinal
O milho é um alimento rico em fibras, especialmente fibras insolúveis, como a celulose, hemicelulose e lignina, auxiliando no aumento do volume fecal e melhora o trânsito intestinal.

O consumo em excesso pode predispor a formação de depósitos de gordura no nosso organismo. Por essa razão, não se recomenda uma ingestão que possa ultrapassar a quantidade de calorias médias que um indivíduo deve ingerir em um período de 24 horas. O ideal é que a pessoa consuma abaixo de 450 gramas por dia.

Ele tem muita vitamina A, componente que faz bem para a pele e visão, além de favorecer a imunidade e contribuir para a prevenção de doenças. O alimento também oferece boas quantidades de vitaminas B1 e B3, assim como de minerais — como cálcio, ferro, fósforo, magnésio e potássio.

O milho tem tantas propriedades benéficas e é tão versátil que poderia muito bem substituir alguns alimentos de nossa dieta diária. Ele possui, por exemplo, mais nutrientes do que pão e arroz.

De acordo com a nutricionista Laís Murta (@laismurta), por ser um cereal, o milho é uma excelente fonte de carboidratos complexos e fibras, sendo considerado um alimento energético. Por este motivo, o seu consumo excessivo pode ocasionar ganho de peso.

Quem tem colesterol pode comer milho cozido? Sim! Afinal, por ser rico em fibras e ômega-3, o milho cozido pode ajudar a baixar os níveis de colesterol no sangue.

Os carboidratos presentes no milho estimulam a produção do triptofano e, consequentemente, da serotonina, o que contribui para a regularização do sono e proporciona uma noite mais tranquila.

Então, sim, o diabético pode comer milho, mas com moderação e consciência das demais escolhas do prato. O monitoramento da glicose, duas horas antes e duas depois, também é importante para saber como o milho impactou no controle da sua glicemia.

De forma individual, o milho não causa gastrite. O alimento é rico em fibras e contém celulose, um tipo de fibra que o organismo humano não consegue quebrar facilmente, por isso, pode ser um pouco indigesto.

Ambos apresentam um alto teor de fibra, mas ao nível da proteína, o pão de trigo apresenta um maior teor. Quanto à composição de micronutrientes, ambos mantêm valores idênticos aos mencionados anteriormente, são fontes de folatos e vitaminas do complexo B, fósforo, magnésio e cálcio.

O termo “verde” nada tem a ver com a cor, e sim com o estágio de maturação. Dessa forma, o milho verde é aquele que ainda não está maduro. Isso quer dizer que o milho consumido nas festas juninas ainda não está totalmente maduro.

6. Milho enlatado. Da mesma maneira que a ervilha, o milho enlatado deve ser evitado, pois possui grandes quantidades de sódio. Substituição saudável: Fabiana explica que o milho deve ser comprado fresco, pois, desta maneira, não possui salmoura para conservação.

Milho contém fibras em abundância
De quebra, diminui o colesterol no corpo e reduz os níveis de açúcar no sangue em diabéticos.