Quais são os malefícios da batata doce?

Perguntado por: iibrahim7 . Última atualização: 17 de maio de 2023
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Por conter substâncias goitrogênicas, que atrapalham a absorção de iodo, a batata-doce na dieta está associada à incidência de disturbios da tireóide, como o hipotireoidismo, gipertireoidismo, tireoidite de Hashimoto, doença de Graves e câncer de tireoide.

Colabora com a sua imunidade
Mais uma vez o betacaroteno presente no alimento proporciona benefícios para o organismo. O combo das vitaminas A e C também contribuem para reforçar o sistema imunológico, que combate infecções e outras doenças.

Mas, já esclarecemos logo no início deste artigo que a batata doce tem um baixo índice glicêmico, com valor de 44. É importante ressaltar ainda que esse índice pode ser considerado alto a partir de 69. Então, quem tem diabetes pode comer batata doce sim!

Entre os alimentos bons para o fígado e de fácil acesso, temos a batata doce, pois é rica em betacaroteno, um poderoso anti-inflamatório natural e muito importante para a saúde do corpo humano.

Trata-se de um vegetal que não pode ser consumido cru de forma alguma, pois além de ter um gosto e textura ruins, o corpo não consegue digerir completamente se não estiver cozido. O ideal é consumir a batata doce cozida ou grelhada e só retirando a casca quando for comer, pois também se preserva os nutrientes.

Além de poder ser consumida antes do treino para dar energia, ela também pode ser utilizada na refeição pós treino, que deve ser rica em proteínas para recuperar o músculo e estimular a hipertrofia. Para isso, deve-se consumir a batata doce com fontes magras de proteínas, como frango grelhado e claras de ovo.

Também é rica em fibras e possui potássio, ferro, cobre e manganês adequados. Batata doce é um alimento rico em nutrientes é uma escolha saudável para uma pessoa com níveis elevados de triglicerídeos.

Um dos jeitos mais saudáveis de preparar a batata-doce é cozinhá-la em água fervente, sozinha ou com outros alimentos (vegetais e legumes, por exemplo). Uma boa dica é cortar a batata em pedacinhos e depois colocá-la no fogo. Depois de cozida, basta retirá-la da panela e comer da forma que preferir.

Com ela, a dieta da batata doce e ovo ainda pode garantir fornecimento de vitamina A, B, fibras, e muitos sais minerais. A batata doce é interessante não só para fornecimento de energia para os treinos, como também para aqueles que estão de olho na balança.

Ingerir batata doce antes de dormir, ou qualquer outro carboidrato complexo, amplifica a produção do hormônio melatonina e inibi a produção do hormônio cortisol.

"Nós devemos realizar as 3 refeições principais do dia, que são café da manhã, almoço e jantar e os lanches de intervalo da manhã, tarde e noite que complementam o número máximo de refeições ao dia. O distanciamento poderá ser de 3 em 3 ou 4 em 4 horas", afirma.

O açúcar, pão francês, arroz branco e batata elevam a glicose do sangue rapidamente. Por isso devem ser consumidos junto com outros alimentos, de preferência os que são fontes de fibra alimentar.

Além de ser transformada rapidamente em açúcar no sangue, a tapioca carrega outros problemas como a quantidade de farinha que se usa para fazer uma porção – e o recheio, é claro.

7 Alimentos Que Prejudicam A Saúde Do Fígado

  • Fast food. ...
  • Açúcar e sal. ...
  • Álcool. ...
  • Carne vermelha. ...
  • Refrigerantes. ...
  • Alimentos enlatados. ...
  • Frutos-do-mar.