Quais os alimentos que destroem o colágeno?

Perguntado por: afernandes . Última atualização: 30 de janeiro de 2023
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Os principais alimentos que fazem mal para a pele

  1. 1 - Açúcar. Doces e bolos contribuem para a formação de substâncias prejudiciais ao colágeno e, ainda, estão envolvidos com a acne. ...
  2. 2 - Batata frita. ...
  3. 3 - Pão. ...
  4. 4 - Margarina. ...
  5. 5 - Carnes processadas. ...
  6. 6 - Sucos industrializados. ...
  7. 7 - Álcool.

Produzida a partir de cartilagens, ossos e até mesmo a pele do boi, a gelatina é um alimento extremamente rico em colágeno. Para se ter uma ideia, quase 90% de sua composição são fontes da substância. Por isso, ela é indicada para quem deseja manter a pele bonita e saudável e ainda fortalece as unhas e cabelos.

A vitamina C ajuda a produzir colágeno e é abundante em frutas como limão e laranja. Manga, kiwi, abacaxi, goiaba e acerola são as frutas tropicais mais indicadas para melhorar a qualidade dessa proteína criada pelo corpo.

— A glicação acontece quando moléculas de açúcar (por conta da ingestão excessiva de doces e alimentos que se transformam em glicose, como massa e pães) se misturam com as proteínas e causam uma reação química que destrói as fibras de colágeno e elastina, responsáveis pela sustentação e firmeza da pele.

Diariamente, um adulto saudável precisa consumir em torno de 9g de colágeno. Opções como carne vermelha, miúdos e clara de ovos estão entre os alimentos com maiores concentrações.

Couve, repolho, espinafre e berinjela, por exemplo, são excelentes na produção de colágeno. Eles também estimulam a produção de colágeno. Portanto, aumente o consumo de aipo, azeitona verde, alho, pepino, banana e cebola.

A reposição de colágeno através da alimentação é simples, você precisa consumir alimentos fontes de proteínas como carnes, leites e derivados, ovos, alguns alimentos de origem vegetal como feijão, lentilha, grão de bico, alguns cereais e tubérculos como arroz, arroz integral.

Então consuma alimentos ricos em vitamina C ou faça a suplementação da vitamina C – você também pode manipular seu colágeno com a vitamina C, como nossa opção de colágeno hidrolisado, que contém 300 mg de vitamina C.

É importante lembrar que o consumo dos alimentos ricos em vitamina C, zinco, selênio e silício também são importantes, porque melhoram a absorção e aumentam a produção de colágeno no organismo.

Tome o colágeno junto com vitaminas e minerais
As vitaminas atuam como aliadas do tratamento com colágeno hidrolisado, já que colaboram para a absorção da substância pelo corpo e ainda potencializam sua produção. Tomar vitaminas C e E, por exemplo, pode favorecer uma pele mais saudável, assim como zinco e selênio.

Com ação diurética e antioxidante, o chá de cavalinha é rico em silício, responsável por aumentar a síntese de colágeno.

Portanto, é a membrana do ovo a principal fonte de colágeno, sendo assim os benefícios do ovo são potencializados. Foram encontrados na membrana dois tipos da proteína: colágeno tipo I e tipo V. O primeiro é o mais encontrado no corpo, presente no tecido cicatricial, pele, tendões, parede das artérias e ossos.

A nutricionista clínica e funcional Marinna Reis confirma que o pé de frango é rico em colágeno, importante para a saúde dos ossos, pele, cabelos e unha.

carne vermelha: tem altas concentrações de colágeno principalmente no ossos, como em preparos como o mocotó e outras que usam a cartilagem da carne bovina.

A aveia contem ainda, na sua composição, Selênio, Ferro, Magnésio, Fósforo e Cobre. Ela também é rica em proteínas e ainda possui silício, um mineral importante na produção de colágeno, responsável pela firmeza e elasticidade da pele.

Você pode encontrar ainda a gelatina de peixe e o colágeno marinho, ambos são fontes de colágeno tipo I.

O colágeno é produzido naturalmente pelo nosso organismo e faz parte da constituição não só da pele, mas também das articulações, nervos, cabelos, músculos e outros tecidos.

O colágeno hidrolisado está entre os mais indicados para a pele, apesar de também apresentar benefícios para as articulações, ossos, tendões e ligamentos. Outro colágeno muito recomendado para a derme é o Verisol®, um colágeno hidrolisado especial.

A presença da elastina no organismo é essencial para a manutenção de uma pele jovem, pois ela confere elasticidade aos tecidos. Em parceria com o colágeno (outra proteína importante para a saúde da pele), as fibras de elastina ajudam a dar firmeza e sustentação à pele, evitando o envelhecimento precoce.