Quais alimentos podem substituir a batata doce?

Perguntado por: lfernandes3 . Última atualização: 18 de maio de 2023
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mandioca

Um dos carboidratos mais famosos como a batata doce também podem ser substituídos pela mandioca. Esse alimento possui baixo índice glicêmico, é fácil de preparar e em conta. Mas, o seu sabor não agrada muitas pessoas, que acabam recorrendo a mandioca como opção de substituição.

Mas essa diferença é tão grande assim? Não, na verdade a diferença é pequena. As duas opções de batatas são ótimas para a dieta e uma pode substituir a outra em diversos momentos.

  • Legumes e verduras: Brócolis. Cenoura. Couve-flor. Espinafre.
  • Oleaginosas: Amêndoas. Macadâmia. Nozes.
  • Peixes: Atum. Salmão. Sardinha. Truta.

100 gramas possui 97 calorias. A mesma quantidade de batata doce tem 118. E de macaxeira, 151 calorias. Acompanhe o Jornal Hoje também pelo twitter e pelo facebook.

Como dá para perceber, a batata inglesa tem algumas vantagens (ainda que pequenas) em comparação ao arroz branco. Isso porque ela é menos calórica, carrega menos carboidratos e um pouco mais de fibras. Portanto, ela pode ser a melhor opção. Contudo, se você não abre mão do arroz, não precisa se preocupar.

Quais os melhores carboidratos para quem quer ganhar massa muscular?

  • Alimentos integrais (pão integral, por exemplo);
  • Batata-doce e inglesa;
  • Mandioca;
  • Derivados de aveia;
  • Sementes;
  • Frutas (banana, maçã, morango);
  • Iogurtes naturais e desnatados;
  • Leguminosas (feijão, grão-de-bico, lentilha).

Veja abaixo uma lista de carboidratos bons, com médio e alto índice glicêmico:

  • Alimentos integrais;
  • Aveia;
  • Mandioca;
  • Batata inglesa;
  • Batata doce;
  • Beterraba;
  • Melancia.

Os alimentos para ganhar massa muscular são os ricos em proteínas, que podem ser de origem animal, como carnes, ovos e frango, ou as proteínas de origem vegetal, como feijão, abacate, tofu e amendoim, por exemplo.

Já quando comparamos o arroz branco com a batata inglesa, o arroz possui mais carboidratos e calorias. Esse fato faz com que a batata tenha uma maior vantagem quando pensamos em saciedade e emagrecimento.

As batatas possuem uma quantia mais baixa de calorias e carboidratos que o arroz. Além disso, o teor de fibras da batata inglesa cozida é o mesmo do arroz integral cozido. Entretanto, o alimento com maior quantidade de fibras por 100 g entre todos é a batata doce cozida, o que a torna a melhor opção.

Blog Magnus

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  • Deixe de consumir bebidas açucaradas. ...
  • Reduzir a ingestão de pão. ...
  • Aposte nas castanhas. ...
  • Troque a farinha de trigo por outros tipos de farinha. ...
  • Aumente o consumo de proteína.

Eliminar totalmente os carboidratos da dieta pode causar sintomas como dores de cabeça, falta de energia, alterações de humor, dificuldade de concentração e ansiedade. O déficit do nutriente pode levar o indivíduo a consumir mais proteínas que o recomendado para promover a saciedade.

Os carboidratos complexos são a melhor opção, pois liberam de forma lenta a glicose no sangue, precisando assim, de menos produção de insulina. Entre os exemplos destes alimentos estão: cereais integrais, aveia, linhaça e outros.

A seguir, veja seis carboidratos que devem estar na sua dieta, se você quiser emagrecer:

  • Aveia. Se trata de um grão integral rico em betaglucanas e fibras, que ajudam no funcionamento intestinal, na saciedade e no controle do colesterol. ...
  • Pão integral. ...
  • Feijão. ...
  • Pipoca. ...
  • Quinoa. ...
  • Batata-doce.