Quais alimentos podem ser consumidos depois de vencidos?

Perguntado por: dparis . Última atualização: 22 de maio de 2023
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Uma pesquisa recente indicou os seguintes itens:

  • Barra de chocolate. Se a família resistir à tentação e acabar guardando o chocolate por algum tempo após o vencimento, ele ainda poderá ser consumido, mas o quem vai comer deve esperar uma variação em seu sabor original.
  • Café ...
  • Farinha. ...
  • Iogurte. ...
  • Macarrão e arroz.

É relatado na página da Sociedade Brasileira de Dermatologia que a utilização de produtos cosméticos vencidos aumenta os riscos de irritações na pele ou também podem ter a eficácia do produto reduzida, como no caso de protetores solar.

Enlatados - Grãos de bico, atum, ervilhas, milho ou outro tipo de produto que compramos enlatado, pode ser consumido até 1 ano depois de sua data de validade, conservados em lugar fresco.

A data pode já ter passado e os ovos continuam bons para serem consumidos.

Todo produto vencido encontrado pelo consumidor dentro da área de venda como prateleiras, gôndolas etc. (antes de passar pelo caixa), poderá ser trocado por outro dentro da validade. Se o estabelecimento não possuir o mesmo produto em questão, deverá entregar um similar e de igual valor.

Os alimentos que estão com a data de validade vencida não devem ser consumidos, mesmo que apresentem um bom aspecto visual. Além de estarem mais propensos à ação de fungos e bactérias, substâncias dos próprios alimentos começam a se modificar, depois deste período, podendo causar intoxicações.

Se for armazenada em lugar e condições adequadas e a embalagem não apresentar alterações, pode consumir sem problema. Iogurte — É bem delicado pois é derivado do leite e tende a estragar mais rápido, porém se a embalagem fechada não apresentar estufamento ou ruptura não há problema em consumir após 2–3 semanas.

O prazo de validade é uma data que indica o período em que alimentos, bebidas e outros produtos perecíveis podem ser consumidos com segurança. Ele se inicia na data de fabricação do produto e termina no momento em que o alimento começa a se deteriorar, fazendo com que fique fora dos padrões esperados para ingestão.

As datas de validade são colocadas nos produtos indicando dia, mês e ano ou também apenas o mês e o ano. Sendo a data de validade de um produto 09/2017 o 09 desta data indica apenas o mês que o produto vencerá.

O consumo de medicamentos vencidos não é aconselhável. Pode ser perigoso ou menos efetivo, pois suas características físico-químicas podem estar alteradas. Tomar medicamentos fora de validade, como antibióticos, pode levar a doenças mais graves e também ao aumento de resistência das bactérias.

O departamento de ciência alimentar da universidade de Cornell, nos Estados Unidos, explica que o leite fechado pode ser consumido entre dois a cinco dias após o fim da validade. Fechado pode chegar até aos sete.

A farinha tem uma vida longa e até pode durar mais do que a data que é descrita na embalagem. Segundo o portal Healthline, é possível consumi-la entre três a oito meses depois da validade terminar.

Como fazer torradas de pão de forma amanhecido: os pães amanhecidos são ideais para torradas crocantes e deliciosas! São perfeitas para o café da manhã ou para servir de acompanhamento durante as refeições. É possível preparar na torradeira, forno ou até mesmo na frigideira, e comê-las com azeite, manteiga, homus, etc.

Maionese, peixe, frango, leite, carne e pão de forma são exemplos que não devem ter consumo após a data de validade.

Alimentos refrigerados como carnes, iogurtes, leites, creme de leite, leite condensado e requeijão, por exemplo, são exemplos de produtos que não devem ser consumidos após o vencimento e suas características devem ser avaliadas mesmo quando dentro do prazo.