Por que não pode usar sacola plástica na geladeira?

Perguntado por: acustodio8 . Última atualização: 1 de maio de 2023
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Quando guardamos legumes dentro de sacos plásticos, seja na geladeira ou fora, eles estragam mais rapidamente. Isso acontece porque o plástico impede a circulação de ar e faz com que a temperatura interna dentro do saco seja alta, ocasionando em uma espécie de desidratação.

NÃO COLOCAR BOLSAS, MARMITAS, SACOLAS DE MERCADO E LANCHEIRAS DENTRO DA GELADEIRA. ARMAZENAR APENAS OS POTES DE ALIMENTOS, POR QUESTÕES DE HIGIENE.

Não há um grande risco em utilizar esses materiais para congelar alimentos, porém o papelão não lida muito bem com a umidade do freezer, e o isopor, devido à baixa temperatura, pode ficar quebradiço e prejudicar o alimento.

A geladeira é um dos itens da sua cozinha com maior potencial para contaminar os alimentos com germes e bactérias. Aprenda a se prevenir! A escolha pelos vegetais no cardápio diário é ótima para a saúde, para o bolso e para o meio ambiente.

A função mais conhecida do plástico filme é embalar alimentos e evitar que eles escureçam ou fiquem ressecados, além de evitar que o alimento espalhe um cheiro forte na geladeira ou no freezer.

Ernesto também não aconselha colocar objetos em cima do eletrodoméstico, o que poderá danificar o produto.

Um puxa-saco é uma das melhores soluções para armazenar sacolas plásticas para reutilizar depois. No entanto, além de posicionar o item em um cantinho estratégico da sua área de serviço ou na cozinha, é preciso saber como colocar as sacolas dentro dele.

Sacolas de papel ou jornal
Os sacos de papel são uma ótima alternativa. O principal motivo é o tempo de degradação na natureza. Enquanto o plástico demora 450 anos, o papel demora de 3 a 6 meses. Também dá pra fazer uma dobradura de jornal super fácil.

Não coloque tudo na geladeira
sacos de papel, em local fresco, escuro e seco.

A lista de alimentos que não precisam ser guardados na geladeira pode causar espanto. Entre eles, o melão, a melancia, o abacate e as frutas em geral só devem ir para o refrigerador depois de abertos ou se a intenção for atrasar os processos de amadurecimento.

Existem sacos próprios para congelamento de alimentos
A composição do saco é feita em Polietileno (PEBD/PELBD) e Polipropileno (PP). Esse material possui diversas vantagens: eles evitam a perda das propriedades dos alimentos, resistem a passagem de aroma e ainda aumentam a durabilidade do produto.

Polietileno de Alta Densidade (PEAD)
Embalagens de PEAD são melhor utilizadas em alimentos sólidos.

Se usar embalagem sem tampa, coloque dentro de saco plástico, retire o ar e vede ou envolva com filme de PVC. Se quiser uma embalagem mais segura, envolva o recipiente depois de tampado com saco plástico, vede, etiquete r congele.

vidro

O vidro é o melhor material para armazenamento, sendo mais seguro e higiênico. Por ser de material inerte, não reage em contato com o alimento. Além disso, não absorve odores, sabores e cor dos alimentos.

Portanto, o recomendável é guardar o ovo no centro da geladeira, sobre a prateleira, onde a temperatura é controlada. Para minimizar o risco de contaminação cruzada por outros produtos, mantenha o alimento sempre dentro da caixa ou em outro recipiente coberto.

Detergente – Em um recipiente com aproximadamente meio litro de água coloque 5 ml de UM®. Mexa com uma esponja e está pronto para o uso. Se julgar que está muito sujo, você pode aumentar a concentração do produto. Utilize o UM® diluído em água ou até mesmo puro.

Onde o papel filme pode ser utilizado? O papel filme pode ser usado em temperatura ambiente na cozinha para cobrir alimentos. Já na geladeira e no freezer, ele pode ser utilizado para conservar comidas.

Isso porque, no ambiente refrigerado, o plástico fica úmido, como se estivesse ligeiramente "suado", o que faz com ele se solte do rolo sem embolar. O truque ainda evita que a ponta fique perdida e grudada no rolo.

O ideal é evitar o plástico
O melhor recipiente para congelar (e também para guardar qualquer alimento na geladeira ou na despensa) são utensílios de vidro com tampa.

Não forre as prateleiras
Alguns consumidores têm o hábito de forrar as prateleiras, uma ideia que pode parecer decorativa, mas é um perigoso instrumento para o aumentar o consumo de energia elétrica.

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