Pode tomar café com intoxicação alimentar?

Perguntado por: loliveira2 . Última atualização: 25 de abril de 2023
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Em caso de intoxicação, é fundamental que a pessoa não beba leite e derivados, alimentos ricos em cafeína como o café, chocolate e refrigerante, já que a cafeína estimula o funcionamento do intestino e pioram o intestino em vez de melhorar, e não comam comidas gordurosas.

Após um quadro de intoxicação ou infecção alimentar, o ideal é evitar ingerir leite e seus derivados, alimentos crus, frituras e alimentos ricos em gorduras¹. Também é importante comer somente o que já está habituado e se hidratar muito, seja com água, água de coco, isotônicos ou mesmo suco de frutas¹.

Infelizmente, não existe um remédio para a intoxicação. Ou seja: é necessário aliviar os sintomas e esperar. Comer alimentos leves e beber bastante água é essencial para evitar o ciclo da doença. O maior perigo da intoxicação é a desidratação, por isso, água, água de coco, soros e frutas são recomendados à vontade.

Além da alimentação há alguns cuidados básicos que deve ter quando tem diarreia, para detectar sinais de pioria. Os principais são: Evitar a desidratação e repor sais minerais. Evitar bebidas alcoólicas, café, sumos de fruta e leite/lacticínios (excepto iogurte natural).

Na maioria das vezes os sinais iniciam-se oito e 48 horas após a ingestão, sendo os principais indícios a diarreia, vómitos, dores abdominais e febre. Esta intoxicação não é grave quando tratada adequadamente, e em média, dura dois a cinco dias.

Como tratar intoxicação alimentar?

  1. mingau de amido de milho;
  2. chás com açúcar, mas sem cafeína. Evite o chá-preto, o chá-mate e o chá-verde;
  3. maçã e pera cozidas e sem casca;
  4. banana;
  5. cenoura e batata cozidas;
  6. arroz branco ou massa sem molhos ou gorduras;
  7. frango grelhado ou cozido.

Por alguns dias, um cardápio mais saudável, beber bastante água, evitar doces e bebidas alcóolicas podem ajudar a desintoxicar o organismo. Não há quem resista a um exagero à mesa de vez em quando. Situações como Natal, Ano Novo ou mesmo alguma festa mais farta no fim de semana são perfeitas para saciar a gula.

Alimentos que devem ser evitados:
Além disso, deve-se evitar o consumo de: embutidos, queijos amarelos, molhos picantes e condimentados, bebidas com cafeína, biscoitos recheados, chocolates e frutas com bagaço, pois podem estimular o trânsito intestinal, resultando na piora do mal-estar.

Suco de cenoura, tangerina e gengibre.

São termos utilizados, muitas vezes, como sinônimos, mas há diferenças. A intoxicação nem sempre está associada à presença de um agente infeccioso, enquanto na infecção há bactéria, protozoário ou vírus provocando sintomas.

Estudos do Centro Médico Hershey da Universidade Penn State recomendam a dieta BRAT (banana, rice, applesauce and toast), em inglês. Em português – BAPMT – banana, arroz branco, purê de maçã e torrada – BAPMT), pois é composta por alimentos facilmente digeridos e altamente tolerados.

> Desidratação (causa sede excessiva, boca seca, dificuldade para urinar, fraqueza e tontura); > Perda de peso; > Queda de pressão arterial; > Insuficiência dos rins (casos mais raros).

Em caso de intoxicação, é fundamental que a pessoa não beba leite e derivados, alimentos ricos em cafeína como o café, chocolate e refrigerante, já que a cafeína estimula o funcionamento do intestino e pioram o intestino em vez de melhorar, e não comam comidas gordurosas.

Uma delas está na febre, que aparece só em alguns casos. Na virose, ela é mais baixa; na intoxicação, é mais alta e pode durar alguns dias. Quanto a outros sintomas, a virose pode trazer tosse e dor de garganta. Já a intoxicação, em casos mais graves, pode até paralisar os músculos da respiração.

Sendo assim, para algumas pessoas, o uso do café pode sim piorar os sintomas do trato gastrointestinal, principalmente aquelas que têm gastrite, refluxo, ou que tem diarreia. Importante! Não quer dizer que você não pode tomar café, mas observe se para ti ele não está sendo um gatilho de alguns sintomas.

Gelatina, sagu, purê de frutas (maçã, pera, banana-maçã, goiaba).

Alguns estudos sugerem que ele trata diarreia infecciosa e associada a antibióticos em crianças e adultos. Esses são os lactobacillus presentes no famoso Yakult, ou seja, a bebida pode ser usada para tratar casos de diarreia.

Se o seu quadro não apresentar melhoras em 2 ou 3 dias, recomenda-se ir ao médico para que ele intervenha com o tratamento adequado. Importante: caso você não faça parte do grupo de risco, mas apresente os sintomas mais graves, como desidratação, pressão baixa, fraqueza ou febre, procure um médico o quanto antes.

O leite é uma substância de pH neutro, bem mais alto que o pH do estômago. Se o seu pet ingerir um veneno ácido, o leite irá neutralizar e retardar a absorção.

Durante o período carnavalesco, as pessoas ocasionalmente esquecem a alimentação habitual e exageram no consumo de alimentos gordurosos e bebidas alcoólicas, provocando indisposições ou mesmo infecções intestinais.