Pode dar carne de churrasco para bebê?

Perguntado por: ssiqueira . Última atualização: 16 de maio de 2023
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A recomendação da OMS diz: carne deve ser oferecida a partir dos 6 meses. Mas a questão que aparece é: “Ah mas meu bebê não tem dente”. Mas a verdade é que o fato de o bebê ainda estar passando pela fase da dentição, não quer dizer que carne não deve ser oferecida.

Ouvida pela Fox News, Jessica Madden, diretora médica de um hospital local, reafirmou que carne bovina pode ser oferecida para bebês a partir de 6 meses de idade – desde que cozida na temperatura adequada. O alimento também não pode estar muito duro (para que o bebê não engasgue) e não deve ser temperado.

A carne desfiada é uma forma muito segura de oferecer carne de vaca ao bebé. Só precisa cozer a carne até estar tão macia que se desfia com facilidade – a panela de pressão é excelente para isto – e depois picar com um garfo e faca. Assim que o bebé começar a fazer a pinça fina, pode oferecer pedaços maiores.

Linguiça, presunto, mortadela e bacon são alguns exemplos de carnes processadas que devem ser evitadas até os 2 anos de idade por serem ricas em substâncias químicas como conservantes e corantes que fazem mal à saúde do pequeno e podem prejudicar o desenvolvimento saudável dos bebês.

A introdução alimentar 6 meses prevê, segundo orientações dos especialistas, a oferta inicialmente de frutas, legumes e verduras, para que a criança sinta e se habitue às texturas e sabores. Na sequência, pode-se acrescentar arroz, feijão, macarrão e proteínas, tornando a alimentação completa.

Qual é o tipo de carne que os bebês usam? R.: Fraldinha.

Qual é a carne que o bebê mais gosta de comer? Resposta: A maminha.

O frango pode ser oferecido a partir dos 6 meses. Certifique-se sempre que o seu bebé tem os sinais de prontidão antes de iniciar a introdução da alimentação complementar.

3: Cortes macios para crianças
Pensando no público infantil há cortes mais macios, o que facilita a mastigação dos pequenos e que agrega muito valor nutricional na dieta deles, favorecendo o desenvolvimento muscular, esquelético e endócrino. Assim, prefira alcatra, filé mignon, lagarto, patinho e coxão mole.

Refogar os vegetais com um pouco de azeite
Mas pode sim refogar a comida sem qualquer problema, principalmente porque as temperaturas atingidas a refogar ou saltear no fogão são relativamente baixas (120º). Escolha um azeite de boa qualidade, use uma quantidade pequena e refogue em lume médio.

Como oferecer macarrão para bebê de 6 meses
Você pode oferecer o macarrão seco ou fresco, porém, o fresco industrializado é normalmente feito com conservantes, sal e muitas vezes, gordura hidrogenada, todos ingredientes desnecessários para alimentação do bebê.

A recomendação da OMS diz: carne deve ser oferecida a partir dos 6 meses. Mas a questão que aparece é: “Ah mas meu bebê não tem dente”. Mas a verdade é que o fato de o bebê ainda estar passando pela fase da dentição, não quer dizer que carne não deve ser oferecida.

Logo, desde os 6 meses, ele pode comer carne vermelha, de frango ou de peixe, e até mesmo carne de porco. O importante é que esteja sempre bem cozida.

Nos primeiros seis meses de introdução alimentar, as carnes de peixe e frango também são muito bem-vindas.

É um alimento com baixo valor nutricional, fonte de sódio e gordura. “Mesmo vendida em algumas versões light, a salsicha não oferece nutrientes com benefícios ao organismo das crianças”, explica o nutricionista Gabriel Cairo Nunes.

O principal é que é um alergénico comum, e por isso não pode ser introduzido antes dos 12 meses (ou 18 ou 24 meses). É importante entender que nenhuma destas recomendações está suportada por evidência científica. E de acordo com os principais orgãos de saúde mundiais.