Pode congelar a carne de jaca?

Perguntado por: amaia . Última atualização: 18 de maio de 2023
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A “carne” de jaca está pronta para temperar! Depois de desfiada, guarde a jaca bem fechadinha na geladeira por até 3 dias e no freezer por até dois meses.

Em geral, recomenda-se a utilização de vidros para o armazenamento dos doces, e a durabilidade pode chegar a 8 meses ou mais. Mas, depois de abertos, devem, da mesma forma, ser guardados sob refrigeração e consumido em 15 dias.

dois meses

Depois de desfiada, guarde a jaca bem fechadinha na geladeira por até 3 dias e no freezer por até dois meses.

Nossa jaca foi testada durante 2 anos. Por isso GARANTIMOS sua qualidade para até 1 ano de validade após a embalagem do produto desde que seja mantido CONGELADO POR TODO O TEMPO A -18C. Na Geladeira sua durabilidade é de 3 dias após a abertura da embalagem.

A semente de jaca pode ser fermentada, cozida ou torrada em forno ou assada à brasa e além de ser nutritiva, é saborosa. A farinha da semente de jaca possui alto teor de proteína (12%).

Benefícios da jaca para seu organismo
Combate a pressão alta: por ser rica em potássio, a jaca ajuda a prevenir problemas cardiovasculares, como o derrame ou o ataque cardíaco, além de diminuir os níveis da pressão arterial. Seu consumo regular também auxilia na queda dos níveis de sódio no sangue.

A jaca dura costuma ser maior e tem sabor suave; a mole é mais doce e aromática. Seu aroma exuberante é inescapável e serve de alerta na hora de comprar: quando o cheiro está muito forte, ela já está madura demais. Curiosamente, a polpa é suave – lembra uma mistura de abacaxi e banana.

Ingerir jaca à noite faz mal à saúde devido às suas quantidades de carboidratos que podem causar efeitos ruins ao organismo. A jaca é o fruto da jaqueira, uma árvore tropical de grande porte, cultivada principalmente em regiões asiáticas e no Brasil.

Modo de preparo:
Cozinhe os caroços de jaca numa panela de pressão com 1 litro de água por 20 minutos. Escorra, retire a casquinha externa e reserve.

A jaca é um fruto rico em carboidratos, minerais, como cálcio, fósforo, iodo, cobre e ferro. Contém vitaminas A, C e do complexo B. Desse modo, seu consumo é muito benéfico para a saúde.

Favorece a boa digestão
Como é uma fonte de muitas fibras, a jaca pode favorecer a boa digestão.

Não só pode, como deve. Já que é um tanto trabalhoso preparar a fruta, a dica é cozinhar bastante de uma só vez e guardar boa parte (já desfiada) no congelador. “É o ideal para ir utilizando ao longo dos meses”, recomenda Paula. Na geladeira, a “carne” pronta dura cerca de três dias.

A resposta é sim, porém, alguns cuidados são necessários. A jaca é rica em fibras e favorece o funcionamento intestinal do bicho. Além disso, a presença de magnésio, cálcio e potássio ajudam no desempenho cardíaco e dos ossos.

Além disso, em quantidades moderadas, a jaca não engorda. Há essa impressão por ela ser muito carnuda e doce, mas 100 g da fruta, equivalente a cinco ou seis gomos, têm apenas 94 calorias.

Não tem segredo: a forma mais simples de consumir o fruto da jaca é abri-lo ao meio e se deliciar com a sua polpa docinha. Com ela, dá pra fazer vitamina de jaca, suco, sorvete, e até geleia. E nos quitutes salgados, também faz bonito.

3 meses

A validade de frutas congeladas também depende do freezer. Se ele alcança a temperatura de -18°C ou menos, as frutas duram até 90 dias (3 meses). Já se ele fica entre -11°C e -18°C, elas podem ficar por até 30 dias (1 mês) (Liv Up, 2019).