Pode comer curimatã?

Perguntado por: lourique3 . Última atualização: 23 de maio de 2023
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Sabe-se, porém, que o gosto de barro se dá pela presença de um óleo chamado geosmina produzido por cianobactérias presentes entre os detritos. Daí que sua carne é mais saborosa quando vêm de lagos e rios mais arenosos, sem muito lodo. Cortada em tirinhas, empanada e frita, a carne é bem gostosa.

Entre a lista de peixes remosos impróprios para consumo estão o peixe Bagre, Pintado, Linguado, Surubim, Jundiá, Mandi, Anjo, Arraia, Mandubé, Pacamão, Piranha, Filhote, Peixe-serra, Cação, Piraíba, Caçonete, Moréia, Peixe espada, Viola, Curimbatá e por fim o Tubarão.

No entanto, diz-se que o seu consumo deve ser evitado, já que pode aumentar o aparecimento de feriadas e ulcerações. Além disso, o consumo do peixe de couro pode ser arriscado para quem possui algum tipo de inflamação no corpo, como a respiratória, já que ele pode ser um agravador quase que imediato desse problema.

Entre elas, o salmão, o linguado, a sardinha, a anchovas e a tilápia foram considerados excelentes fontes de proteína. A pesquisa também destacou que esses peixes são ricos em nutrientes como selênio, iodo, vitamina D, vitamina B12, ferro, zinco e fósforo.

Tanto a tilápia quanto o catfish (peixe-gato, conhecido no Brasil como bagre) crescidos em cativeiro "têm ácidos graxos característicos que são geralmente considerados pela comunidade científica como prejudiciais," dizem os pesquisadores.

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Entre os alimentos com propriedades anti-inflamatórias estão gengibre, cúrcuma, tomate orgânico, alho, pimenta, maracujá, romã, frutas vermelhas, chá verde, azeite de oliva, linhaça, chia e peixes como sardinha, arenque, cavala, salmão e truta.

Alguns peixes remosos são o viola, tubarão, peixe-serra, peixe-porco, moréia, peixe-espada, enguia, cavala, cavalinha, caçonete, cação, bonito, bagre, arraia, vongole, anjo, entre outros. Os peixes de dieta restritiva, como os peixes cascudos, caranguejos e camarões, também são considerados remosos.

Características gerais dos alimentos remosos
Dentre as consideradas comidas remosas na região amazônica estão a carne de porco e derivados; o caranguejo e o camarão; os peixes de pele e cascudos, como tamuatá; os patos e marrecos; os quelônios; e algumas caças, como paca e capivara14.

Prefira peixes como pescada branca e frango. Os cogumelos contém um valor nutricional interessante, e podem ser substituía da carne às vezes.

Vale destacar que a sardinha, alimento muito consumido em todo o Brasil, faz parte do grupo de peixes não remosos.

De acordo com a Bíblia nenhum destes peixes, Atum, Salmão e Bacalhau, são considerados imundos, ou seja impróprios para a alimentação humana.

41 Também toda criatura, que se arrasta sobre a terra, será abominação; não se comerá. 42 Tudo que anda sobre o ventre, e tudo que anda sobre quatro pés, ou aque tem mais pés, entre toda criatura que se arrasta sobre a terra, não comereis, porquanto são uma abominação.

Vocês poderão comer qualquer peixe que tem barbatanas e escamas, mas não poderão comer os animais que vivem na água e que não têm barbatanas nem escamas. Esses animais são impuros para vocês; não comam nenhum deles e, mesmo quando eles estiverem mortos, não toquem neles.

Salmão. O salmão esta entre os melhores alimentos para o fígado, principalmente por ser rico em ômega-3 em especial o DHA, uma ótima gordura para o organismo, contendo propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias que podem proteger o fígado e atuam na manutenção da saúde do órgão.