Onde o Jacquin tem restaurante?

Perguntado por: rribeiro . Última atualização: 25 de abril de 2023
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O Président, no bairro de Cerqueira César, foi o primeiro empreendimento feito por Érick Jacquin após fazer sucesso e conquistar o público do “MasterChef”. Inaugurado em 2019, o restaurante é bastante sofisticado e oferece uma culinária francesa contemporânea.

Está à frente de quatro restaurantes em São Paulo — Président, Ça-Va, Lvtetia e Buteco do Jacquin — e conquista fãs como jurado do "MasterChef Brasil", reality show gastronômico, e apresentador do "Pesadelo na Cozinha".

Assinado por Henrique Fogaça, o Restaurante Jamile fica no coração do Bixiga. Jamile, o novo restaurante instalado no coração do Bixiga.

Ele justificou sua saída do programa da Band por “questões pessoais”. De acordo com a coluna Tela Plana, da revista Veja, o motivo da saída de Fogaça seria uma exaustão do chef com o ritmo de trabalho, além de desejar passar mais tempo com sua família, principalmente a filha Olívia, de 16 anos.

O anúncio de que Fogaça não participaria como jurado da 10ª temporada foi dado pela Band em fevereiro. “Estou fazendo uma pausa em comum acordo com a emissora, pela qual tenho profundo respeito e liberdade para ser quem eu sou, mas logo estarei de volta”, afirmou o chef em nota à época.

Henrique Fogaça
O chef possui três restaurantes: Sal Gastronomia, Sal Grosso e Cão Véio. Dessas opções, a hamburgueria Cão Véio é a mais acessível, que apresenta em seu cardápio opções de entradas e hambúrgueres deliciosos.

Nascido em Dun sur Auron, na França, Erick Jacquin é um chef de cozinha que se naturalizou brasileiro. Se tornou nacionalmente conhecido ao se tornar jurado do reality Masterchef, da Band. Fez curso na Escola de Hotelaria e se mudou para a capital da França, Paris.

Ele ainda foi premiado com uma estrela do Guia Michelin e o 23º lugar do ranking Latin America's 50 Best (50 Melhores da América Latina) da revista britânica Restaurant em 2021, além de ser considerado o "Melhor da Cozinha Brasileira" pela Folha.

restaurantes

  • Sal Gastronomia. Site Oficial: www.salgastronomia.com.br. Unidade Shopping Cidade Jardim. Av. ...
  • Cão Véio. Site Oficial: www.caoveio.com.br. Brasília. SHC/SUL CL 404 bloco C loja 35 - Brasília - DF. ...
  • Sal Grosso. Site Oficial: www.salgrossogastronomia.com.br. Em breve novo endereço.

Hoje, aos 45 anos, ele ostenta três estrelas no guia Michelin por seu trabalho como chef de cozinha do Hotel Le Bristol de Paris – o presidente francês Nicolas Sarkozy é um dos fãs da cozinha de Frechon.

É dona do restaurante Arturito e do café La Guapa. Ficou conhecida ao ser a jurada da versão brasileira do talent show culinário MasterChef, transmitido pela Band, participando até 2020. Foi eleita a melhor chef de 2014, pelo guia da Folha de São Paulo. Paola no programa Lady Night em 2021.

La Guapa

A La Guapa, rede de restaurantes especializada em empanada da chef Paola Carosella, completa nove anos neste mês.

Como a nossa opção era esperar ou desistir, resolvemos ficar esperando na parte externa, em uma mesa ampla e compartilhada. Para passar o tempo resolvemos experimentar a carta de bebidas e optamos pelas cervejas Fogaça American Pale Ale (R$15,00) e uma Colorado (R$14,00).

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