O que tem no tempero Chipotle?

Perguntado por: osales . Última atualização: 20 de maio de 2023
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O chipotle é obtido a partir de jalapeños que foram previamente secos e fumados. Os jalapeños são deixados a amadurecer na planta até ficarem com uma cor vermelha escura, depois são secos, fumados e moídos para produzir este irresistível tempero natural.

pimenta jalapeño

Chipotle é a pimenta jalapeño defumada lentamente.

A Chipotle foi feita para você! A palavra raiz, Chipotle, surgiu no México, sendo que, essencialmente, significa pimenta defumada. O molho Chipotle é elaborado com pimentas jalapeños e defumadas em serragem de madeira. Pimenta jalapeño defumada!

A pimenta chipotle, cultivada principalmente na península de Yucatán, é uma pimenta de sabor forte amplamente utilizada na culinária mexicana, sendo consumida com guisados de carnes e aperitivos no geral.

Picante e delicioso, o molho chipotle é o acompanhamento perfeito para sanduíches, saladas, carnes e pratos variados. Além disso, ele pode ser feito utilizando ingredientes que todo mundo tem em casa. Não é à toa que ele faça tanto sucesso nos restaurantes e lanchonetes!

Gente, o chimichurri é uma mistura de temperos como o orégano, folhas de louro, salsinha, alho triturado, azeite, limão, manjericão, vinagre, páprica e pimenta calabresa!

O chimichurri é feito de ervas desidratadas, como a salsinha, o orégano e o manjericão, entre outras. Nele, também são acrescentados vários temperos, como o alho, a cebola e a pimenta. Se preferir um molho pronto para consumo, experimente o delicioso campeão de vendas molho chimichurri da Bombay!

A Maionese Chipotle Hellmann's dá aquele toque apimentado à nossa já deliciosa maionese tradicional • Com ingredientes de alta qualidade cuidadosamente selecionados e óleo de soja, sendo este óleo fonte de ômega 3 e 6 • Cada frasco de maionese Hellmann's Chipotle é 100% reciclável, por favor recicle!

Carolina Reaper

A pimenta Carolina Reaper é considerada pelo Guinness World Records a pimenta mais ardida do mundo. Originária de Carolina do Sul, nos Estados Unidos, é uma variedade da espécie Capsicum chinense, resultado de um cruzamento entre a Habanero e Bhut Jolokia que também estão no topo da lista das mais ardidas.

Pimenta Chipotle é utilizada em pratos de carne, como a carne de frango, de porco e de vaca, vai bem também em molhos e patês.

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Na culinária mexicana, a pimenta é bastante utilizada há muitos séculos, especialmente para destacar o sabor nos pratos. Como o país possui um clima muito quente, o fruto ajuda no equilíbrio da temperatura corporal e diminui a sensação de calor.

"chipotle peppers" em português
are actually smoke-dried jalapeno peppers.

O molho Billy & Jack Original foi especialmente criado para acompanhar e deixar os sanduíches mais saborosos. De consistência cremosa, adocicado e levemente ácido, segue a linha dos molhos especiais de grandes redes de Fast Food, permitindo que leve para a sua casa este sabor.

Molho com toque de picles com especiarias e aquele toque especial da Soeto. Água, óleo vegetal, açúcar, vinagre, amido, picles, catchup, molho de mostarda, cebola, páprica doce, sal, alho e salsa.