O que significa dizer que a água e um solvente?

Perguntado por: imuniz . Última atualização: 18 de maio de 2023
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A água é denominada por "solvente universal" porque dissolve mais substâncias que qualquer outro líquido. Isto significa que onde quer que a água se desloque, através do solo ou através de nossos corpos, leva consigo produtos químicos, minerais e nutrientes.

Os componentes de uma solução são o soluto e o solvente. O soluto é a substância dissolvida, já o solvente é a substância que o dissolve. As soluções químicas são misturas ou dispersões homogêneas. A sua formação depende de dois constituintes principais, o soluto e o solvente.

A água é um dos melhores solventes na natureza, capaz de dissolver uma infinidade de substâncias, como sais, gases, açúcares, proteínas, etc. Essa alta capacidade de dissolver substâncias deu á água a característica de solvente universal.

As principais diferenças entre soluto e solvente
A substância que dissolve o soluto em uma solução é chamada de solvente; o solvente está presente em maior quantidade do que o soluto. O ponto de ebulição é maior que o solvente. É menor que a do soluto. Modifica o seu estado físico.

Portanto, a água só dissolve solutos polares, como, por exemplo, sais, açúcar, álcool, etc. O óleo por sua vez é composto por ligações apolares e por isso não é miscível com água, mas se mistura com gasolina por ser esta também um composto apolar.

Graças a sua capacidade de dissolver uma grande gama de solutos, às vezes a água é chamada de "solvente universal". Entretanto, este nome não é completamente correto, pois há algumas substâncias (como os óleos) que não se dissolvem na água.

A água é conhecida como solvente universal porque dissolve quase todas as substâncias que existem na natureza. Há vários tipos de soluções feitas com este solvente. As substâncias que se dissolvem em água são chamadas de Hidrossolúveis. Exemplos: açúcar, álcool, ácido acético.

Por exemplo, a água é a única substância que possui densidade igual a 1,0 g/cm3, congela em 0ºC, ferve em 100 ºC, em condições normais de temperatura e pressão.

Devido à sua capacidade de dissolver uma grande quantidade de substâncias, a água é denominada de solvente universal.

Significado de Solvente
substantivo masculino [Química] Líquido que tem a propriedade de solver ou dissolver substâncias; dissolvente: alguns esmaltes são feitos a partir de solventes.

Misturas homogêneas: são misturas as que apresentam apenas uma fase, ou seja, não é possível distinguir os componentes que as constituem. Um exemplo desse tipo de mistura é quando adicionamos uma certa quantidade sal em um copo com água e agitamos, ocorre uma dissolução do sal, tornando-se apenas uma fase.

Solventes são produtos derivados do refino de petróleo ou do processamento de gás natural que têm a habilidade de solubilizar e extrair outras substâncias sem reagirem quimicamente com as mesmas.

Encontrado em sua maior parte em estado líquido, os solventes são derivados do petróleo, do processamento do gás natural e de indústrias petroquímicas e são responsáveis por dissolver outras substâncias, sejam elas líquidas ou sólidas.

No caso da água mineral, o solvente é a água (H2O), e os solutos são os sais dissolvidos nela. Além disso, a composição química da água mineral é determinada pela quantidade de sais dissolvidos na água.