O que significa cake na confeitaria?

Perguntado por: amendes . Última atualização: 20 de janeiro de 2023
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bolo m (plural: bolos m)

Best Cake é um show de talentos culinários especializado no universo dos bolos e apresentado por Angélica. Confeiteiros de todo o Brasil serão selecionados através de inscrições na página www.bestcakebrasil.com.br e prova prática.

O que faz um Confeiteiro? O confeiteiro prepara e cria receitas de bolos, doces, biscoitos, salgados, canapés, sorvetes, caldas, tortas, cupcakes, recheios e coberturas.

Na tradução literal, “cake design” significa “design de bolos”. Os profissionais dessa área vêm na intenção de transformar simples doces em verdadeiras obras de arte. Ser cake designer é muito mais do que ser confeiteiro, é juntar as delícias do sabor à beleza e estética visual da comida.

EtimologiaEditar
Do inglês antigo kaak, do alto alemão antigo kuocho.

Love Cake, uma espécie de bolo solado, como um brownie, feito com farinha de semolina e aromatizado majestosamente com água de rosas.

boleira {feminino}
ball girl {subst.}

O que as redes sociais já estão adotando como os preferidos do momento são os chamados dripping cake, que significam, literalmente, bolos pingando. O visual é como se você quase pudesse ver escorrendo nas laterais do doce.

Uma nova tendência em confeitaria, para os eventos em geral (casamentos, bodas e aniversários), é o cake in box. Trata-se de colocar uma fatia de bolo dentro de uma caixinha própria, facilitando na hora de servir. Pode-se optar por deixar separado as fatias de bolo, para os convidados se servirem, e pronto!

Não há mais bolo!

Elabora receitas de doces, bolos, biscoitos e outras sobremesas e controla materiais, zelando pela validade e qualidade dos produtos.

Mulher que faz e/ou vende bolos. ETIMOLOGIA der de bolo1+eiro, no fem.

sf. 1. Aquela que faz ou vende bolos: Além de fazer salgados, é uma exímia boleira. [F.: bol(o) + -eira.]

Em tradução livre, o termo cupcake significa bolo de xícara.

cake {substantivo}
torta {f.} bolo {m.}