O que significa 1 Cup em medidas?

Perguntado por: efreitas . Última atualização: 19 de maio de 2023
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O que é a medida "cup" que aparece nas receitas? Ao contrário do que muita gente pensa, a medida "cup" que surge em algumas receitas da internet não equivale ao copo americano (com aproximadamente 200 mL). Na verdade, "cup" equivale à xícara de chá e, portanto, a 240 mL aqui no Brasil.

140g

Uma chávena (cup) leva cerca de 140g de farinha mas leva 200 de açúcar.

copo m (plural: copos m)
I drank three cups of milk.

240ml

Detalhe importante: as xícaras possuem medida padrão de 240ml, ou seja, se você comprar um desses utensílios de boa qualidade, ainda que em lugares diferentes, a medida de 1 xícara precisa sempre equivaler a 240ml.

1 XÍCARA DE CHÁ LÍQUIDA – equivale a 150ml ou 20 colheres (sopa) 1 XÍCARA RASA DE AÇUCAR – equivale a 120 gramas. ¼ XÍCARA DE CHÁ LÍQUIDO – equivale a 5 colheres (sopa) 1/3 XÍCARA DE CHÁ DE LÍQUIDO – equivale a 6 colheres (sopa)

Farinha de arroz ou farinha de trigo: 120 gramas = 1 xícara (chá). 60 gramas = 1/2 xícara (chá).

1 xícara de farinha de trigo = 140 gramas. 1 xícara de farinha de milho = 120 gramas. 1 xícara de farinha integral = 150 gramas. 1 xícara de amido de milho = 125 gramas.

Assim, existem 4 colheres de sopa em ¼ de xícara.

3/4 xícara de chá = 123,75g = 9,75 colheres de sopa.

Medidas gerais

1 xícara16 colheres de sopa250ml
1 colher de sopa3 colheres de chá15ml
1 colher chá1/3 colher de sopa5ml
1 colher de café1/3 colher de chá2ml

A medida universal é 240 ml. Observe o jogo de xícaras que você quer comprar. Para seguir as receitas do Panelinha, precisa ser a xícara padrão universal, ou seja, a de 240 ml.

1 xícara = 100 g. 1/2 xícara = 50 g. 1/3 xícara = 33 g. 1/4 xícara = 25 g.

cup s (plural: cups)
Bebo uma xícara de café toda manhã.

It's just that...

Os diminutivos “xicarazinha” e “xicarinha” são igualmente aceitos em Portugal. “Xicrinha” vem a ser o segundo com a incorporação da síncope que existe na fala, isto é, “xic'rinha”. A xícara é um objecto com forma e dimensão limitadas.