O que quer dizer kcal e kJ?

Perguntado por: lzagalo . Última atualização: 2 de maio de 2023
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- Valor energético: é a energia produzida pelo nosso corpo proveniente dos carboidratos, proteínas e gorduras totais. Na rotulagem nutricional o valor energético é expresso na forma de quilocalorias (kcal) e quilojoules (kJ).

1.000 cal

Sua definição é: Uma caloria é a quantidade de energia que deve ser transferida para um grama (1,0 g) de água líquida para elevar sua temperatura em um grau Celsius. A quilocaloria é uma unidade múltipla da caloria, sendo 1 kcal = 1.000 cal.

Kcal significa quilocaloria. Caloria (cal) é uma unidade de medida de energia e tem sido geralmente utilizada para definir o valor energético dos alimentos.

Mas, em última análise, não há uma quantidade precisa de calorias. A Organização Mundial da Saúde estabelece que um indivíduo adulto saudável deve consumir entre 2.000 e 2.400 calorias por dia. Mulheres em torno de 2.000 e homens em torno de 2.400.

- Valor energético: é a energia produzida pelo nosso corpo proveniente dos carboidratos, proteínas e gorduras totais. Na rotulagem nutricional o valor energético é expresso na forma de quilocalorias (kcal) e quilojoules (kJ).

Pela legislação brasileira, as recomendações de energia e nutrientes apresentadas nos rótulos dos alimentos têm como referência 8.400 kJ ou 2000 kcal/dia. Isso geralmente é indicado para uma pessoa de tamanho mediano, com atividade física baixa, no caso de homens, e atividade moderada, no caso de mulheres.

Sabe-se que 1 caloria equivale a 4,186 J. Se utilizarmos a variação das unidades, como o Kcal, a relação é exatamente a mesma, ou seja, 1 Kcal equivale a 4,186 KJ. Ou seja, para transformar quilocalorias em Joule basta multiplicar por 4,19.

Cálculo de calorias dos alimentos
E, a cada grama de gordura são 9 kcal (ou 38 kJ). Assim, se você deseja descobrir a quantidade de calorias de todo o alimento, basta multiplicar o número total de carboidratos, proteínas e gorduras pelos fatores de conversão correspondentes.

Para gerar um déficit calórico de 1.000 calorias, por exemplo, é necessário gastar mil calorias a mais do que consumiu num determinado período. Para se ter uma ideia, para perder 1 kg de gordura, você precisa eliminar ou deixar de consumir 7 mil calorias.

Ao pé da letra. Termo popular para se referir ao valor energético de um alimento. A unidade de energia é o quilojoule (kJ), embora a unidade quilocaloria (kcal) seja mais conhecida pelos consumidores. Assim, 1 kcal é equivalente a aproximadamente 4,2 kJ.

Quantos quilos emagrece com uma dieta de 1000 calorias? Uma dieta restritiva como a de 1000 calorias por dia pode fazer com que a pessoa consiga perder até 1 kg por semana, porém, os resultados podem variar de acordo com cada organismo.

1000 calorias

1 quilocalorias corresponde a 1000 calorias.

Meio quilo de peito de frango equivale a 500 calorias! Isto quer dizer que em 100gr encontramos 100 calorias.

Calorias caminhada. Uma pessoa que pese 70 Kg caminhando queima (ou gasta) 245,0 calorias em 60 minutos. Este valor é igual a aproximadamente 31,8 gramas de peso (Massa corporal incluindo músculo e gordura). Realizando esta atividade 3 vezes por semana durante 60 minutos você perderá 0,38 quilos por mês.

Exemplo de cálculo de ingestão calórica diária
Para saber quantas calorias uma mulher de 30 anos, com 60 Kg que trabalha sentada e que não pratica atividade física, precisa ingerir por dia, a calculadora faz os seguintes cálculos: Gasto energético basal: (14,818 x Peso) + 486,6 = 1375,68 calorias.