O que precisa para montar uma fábrica de açaí?

Perguntado por: dcoutinho . Última atualização: 20 de maio de 2023
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Para estruturar uma loja de açaí, você deve ter um espaço que comporte:

  1. Um local para o preparo do açaí
  2. Um espaço para a dispensa de produtos.
  3. Um salão caso disponha de mais espaço, com cadeiras e mesas, além de um banheiro para clientes e funcionários.
  4. E um balcão para a apresentação e atendimento.

Em relação a custos iniciais você deve pensar em um valor na faixa de R$60.000,00, levando em conta todos estes itens, e um capital de giro que esteja em torno de R$30.000,00.

Além dos custos serem baixos não será necessário muito investimento e ainda conseguirá em média ter lucros de R$ 4.500,00 reais todo mês, podendo gerar mais lucros e sucesso ao seu negócio.

Informação adicional

Peso1 kg
Açaí1 Litro, 5 Litros, 10 Litros

Quantos copos rende 5 litros de açaí
Se o cliente pedir um copo de 300 mL somente com açaí, uma caixa renderá 16 copos, mas você precisa pensar que na maioria das vezes haverá acompanhamentos, que diminuirão a quantidade de açaí, e adicionarão outros produtos.

COMO AUMENTAR AS VENDAS DE AÇAÍ

  1. Produtos de Qualidade. Uma das principais dicas para aumentar vendas de açaí é investir em fornecedores com tradição no mercado e com qualidade reconhecida pelo consumidor. ...
  2. Eventos. ...
  3. Diversas formas de servir. ...
  4. Promoções on-line e off-line. ...
  5. Ambiente atrativo.

A forma mais fácil de identificar se houve mistura é pela sua tonalidade. Quando o açaí é obtido exclusivamente do fruto ele tem uma cor bem escura, próxima do roxo, similar a um vinho escuro. Se misturado pode apresentar tonalidades cinzentas ou um roxo mais claro.

O lucro geralmente gira em torno de 30% a 40% sobre o faturamento. Uma sorveteria pequena pode ter um faturamento mensal em torno de R$5 mil, o que traria um lucro aproximado de R$2 mil.

Com um espaço adequado e todo maquinário necessário para iniciar uma fábrica pequena de sorvetes, você terá um investimento inicial de aproximadamente R$30 mil, já incluída a matéria-prima para produção dos sorvetes.

Preço médio de uma franquia de açaí ou de sorvete de açaí Das marcas mais conhecidas associadas à ABF (clique aqui para ver a lista), os valores de investimento nessas franquias de açaí ou sorvete de açaí iniciam em 70 mil reais, e o investimento inicial médio é de 152.905,26 reais.

Qual a temperatura de armazenamento? A temperatura de armazenamento das caixas de açaí é de – 18ºC. Nessa temperatura garantimos a validade, durabilidade e padrão de qualidade do seu açaí.

Conhecido por ser uma das fontes de alimentos mais ricas em energia, o açaí nasce em palmeiras que podem atingir mais de 20 metros de altura. A planta produz cerca de quatro cachos da fruta por ano.

período da floração à frutificação: 5 a 6 meses. produção da planta adulta (após 6 – 7 anos): em média 15 kg/estipe. produtividade: em média 24 toneladas por hectare.

para produzir frutas muito mais cedo. Espera-se que. em menos de três anos já esteja produzindo flores e.

R$20,00. Somente vendemos açaí,não trabalhamos com frutas e complementos. obrigado.