O quê KFC significa?

Perguntado por: asales2 . Última atualização: 19 de maio de 2023
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Kentucky Fried Chicken (KFC; em português: Frango Frito do Kentucky) é uma rede de restaurantes de fast-food estadunidense, que explora a antiga receita de frango frito do Kentucky, criada pelo Coronel Harland Sanders, fundador do KFC, em 1939, na cidade de Corbin, no estado do Kentucky, nos Estados Unidos.

Toda a gente sabe que o logotipo da KFC é uma imagem sorridente do Coronel Harland Sanders, o fundador da cadeia.

Seu nome é Harland David Sanders, ou Coronel Sanders para os fãs mais apaixonados. Sanders faleceu em 1980, aos 90 anos de idade.

As porções icônicas de frango no balde servem de duas a quatro pessoas: são o minibalde, com dois pedaços e quatro tiras de frango (R$ 29), o balde, com oito pedaços ou 10 variados, entre tiras e pedaços (R$ 39) e o megabalde, com 12 pedaços (R$ 49).

KFC garante que o segredo da empresa ainda está bem guardado. Um jornal americano disse que encontrou por acaso a mistura muito bem guardada de ervas e especiarias usada no frango frito que é a assinatura do Kentucky Fried Chicken (KFC), rede americana de restaurantes fast-food.

Atualmente, o KFC tem 160 lojas em operação no Brasil, sendo que 30 foram abertas no ano passado. Do total, 85 lojas são de operação própria. Assim como boa parte do setor de fast-food, a marca precisou se reinventar na pandemia, e hoje o delivery já representa 28% das vendas nas lojas.

R$ 2.800.000,00

Valor de uma franquia do McDonald's
O McDonald's é a maior rede de fast food do mundo, são mais de 37 mil lojas em 119 países; para se tornar um franqueado você terá que desembolsar o valor inicial de R$ 2.800.000,00; além disso, o valor de R$ 150.000,00 referente a taxa de franquia.

O KFC, em específico, tem um potencial de aumentar muito a receita por loja. Hoje, cada uma fatura mais ou menos R$ 4,5 milhões por ano, resultando em R$ 800 milhões.

Um dos responsáveis pela missão de expandir a marca foi o empresário Pedro Conde Filho, herdeiro do BCN (Banco de Crédito Nacional). O plano era montar lojas em pontos estratégicos da cidade, como as avenidas Paulista, Sumaré e a Rua São Bento. Em 1996, a rede chegou a ter 23 lojas e quatro quiosques no país.

Presente em 120 países, com mais de 5.200 lojas, a rede KFC atende a 12 milhões de clientes por dia e serve mais de 1 bilhão de pedaços de frango por ano.

São muitas as histórias e lendas que justificam as origens do frango frito, levando-nos numa viagem pelo mundo. Há quem diga que esta receita já era feita na Grécia antiga. Outros nomeiam Roma como o berço deste prato. Há também quem confirme que na China antiga as galinhas já eram fritas em grande quantidade.

O 'Double Crunch Bacon Secreto' conta com duas saborosas tirinhas de frango empanadas na Receita Secreta, molho do Coronel Sanders, salada mix tropical, tomate e bacon.

Com investimento inicial de R$ 2 milhões, o KFC inaugurou, em 2021, 27 novas unidades no Brasil. Atualmente, são 128 lojas em todo o país, sendo 58 próprias e 70 franquias. A princípio, a empresa busca consolidar a marca nos principais shoppings para posterior adensamento com lojas de ruas.

Primeira Tentativa (1992 a 1997)
A rede pioneira de frango no mundo chegou no Brasil na década de 70, mas não havia ainda a cultura do fast food. Em 1992, a KFC, então controlada pela Pepsico, voltou ao Brasil.