O que fazer para não dar bicho no arroz?

Perguntado por: uduarte . Última atualização: 29 de janeiro de 2023
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Esse tipo de recipiente garante um bom isolamento, evitando a invasão de possíveis insetos e sujeiras. Caso você deixe o arroz dentro do saco, os bichos conseguem invadir com facilidade, colocando larvas e contaminando todo o alimento.

Apesar da aparência desagradável, consumir arroz infestado por carunchos não faz mal à saúde. - Não há perigo. Pode comer até cru. É só a aparência mesmo - afirma o médico Ruy Laurenti, professor da Faculdade de Saúde Pública da USP.

O ideal é guardar o arroz cru em um pote de vidro hermético. Esse tipo de recipiente garante um bom isolamento, evitando a invasão de insetos e sujeiras. Caso você não tenha um frasco de vidro, pode ser de plástico, com tampa que fique muito bem fechada.

Use folhas de louro
Folhas de louro são uma maravilha, guarde isso para você. A dica é adicionar uma folha de louro às latas e pacotes de produtos secos como farinha, arroz e outros grãos. O cheiro da erva é uma ótima forma de como espantar carunchos e outras pragas como traças dos cereais e até mesmo baratas.

Calma, essas medidas vão te ajudar a resolver o problema:

  1. Realize uma limpeza mensal na despensa ou armários da cozinha.
  2. Ventilação é indispensável.
  3. Pacotes abertos precisam ser guardados corretamente.
  4. Se atente à data de validade e jogue fora os alimentos vencidos.
  5. Use repelentes naturais.
  6. Utilize um desumidificador de ar.

Os inseticidas mais indicados para o controle dessas duas espécies de caruncho são pirimiphos-methyl e fenitrothion. Alguns países utilizam pós derivados de plantas ou seus extratos para o combate a estes insetos.

Dá uma olhada!

  1. Use uma solução de água sanitária diluída em água para lavar o armário. ...
  2. Aposte na solução de água com vinagre branco e detergente. ...
  3. Espalhe cravos nas prateleiras para afastar os insetos. ...
  4. Guarde os alimentos em potes de vidro herméticos.

Um representante do setor de marketing do Arroz Prato Fino conversou com nossa reportagem e reforçou a informação do SAC, dizendo que o problema com larvas ou lagartas não é uma exclusividade do arroz, mas que é comum a outros cerais como o feijão, trigo e milho, uma vez que esses bichos se alimentam de amido.

A explicação? O arroz refinado (branco) teve a sua casca de proteção retirada, o que o deixa mais “vulnerável”. Então, enxaguá-lo ou deixá-lo de molho aumenta as chances de perda de alguns nutrientes, como vitaminas do complexo B, ferro, potássio, magnésio e fósforo.

O arroz pode ficar assim na despensa por até dois anos ou na geladeira por até dez. Apesar de o arroz durar bastante tempo, é melhor usá-lo o quanto antes. Isso também funciona com arroz integral, mas ele só continua fresco por seis meses na despensa e um ano na geladeira ou no congelador.

Embalar e Congelar: Espere o arroz esfriar totalmente, e só então separe pequenas porções, coloque em um pote plástico e coloque um papel alumínio ou plástico entre o arroz e a tampa, para que evite o acumulo de cristais de gelo.

ARROZ BRANCO (cru, em grãos, ainda na embalagem fechada)
Quanto tempo dura na despensa: indefinidamente, se conservado em embalagem apropriada. Mais uma dica: depois de cozido, o arroz dura de 4 a 6 dias na geladeira. Você deve refrigerá-lo até duas horas depois do cozimento e conservá-lo em recipiente hermético.

Um arroz que iria durar três dias se tivesse totalmente cozido, vai passar pra cinco a sete dias na geladeira. Não congele o arroz”, orienta. Se você organizar bem a geladeira, os alimentos ficam fresquinhos por mais tempo.

Detergente, vinagre branco e sabão de côco podem ser usados na limpeza. A pulverização de vinagre em madeiras em início de infestação também é apontada como um remédio caseiro eficaz para matar esses insetos. Ainda no caso de móveis, manter eles limpos é fundamental para ajudar a prevenir esses insetos.

Use ervas para deter os gorgulhos.
Muitas plantas podem repelir esses insetos. Você pode usá-las na despensa e nos potes de grãos para afastar os gorgulhos. Alguns exemplos de ervas que afastam esses insetos incluem folhas de louro, cravo, alecrim, pimenta-do-reino e dentes de alho.

Pote de vidro
Essa técnica deve ser utilizada para armazenar uma quantidade menor de feijão. Depois de abrir a embalagem, transfira os grãos para um pote de vidro. Antes de fechar, corte um pedaço pequeno de pão francês e empurre até meio do recipiente. Isso evita a presença de insetos.

Muitas pessoas se perguntam se o caruncho faz mal e se pode prejudicar a saúde. A fim de esclarecer isso, é possível afirmar que o caruncho não pode causar intoxicações e nem doenças, sendo apenas uma praga que destrói e danifica os alimentos.

Segundo o pesquisador, o ciclo de vida vai depender muito da espécie, mas podem chegar a 200 dias o ciclo completo (sendo maior parte fase larval). Um besouro adulto pode viver em média 40 dias e a fêmea pode ovipositar centenas de ovos durante o ciclo.

Proteja os alimentos dos carunchos, utilize recipiente hermeticamente fechados e bem vedados, uma forma de se armazenar a farinha de modo mais seguro para evitar uma infestação que possa se espalhar pela despensa é guardá-la em recipientes fechados com tampa, que irão evitar que os carunchos possam se mover pela ...

Cozinha sem traça: como prevenir e combater as larvas nos cereais

  1. Realize uma limpeza na despensa pelo menos uma vez por mês. ...
  2. Guarde os alimentos em potes de vidro hermeticamente fechados. ...
  3. Use vinagre e água quente para lavar os potes. ...
  4. Espalhe cravos e folhas de louro pela despensa.