O que engorda mais maionese ou requeijão?

Perguntado por: isilva . Última atualização: 17 de maio de 2023
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O requeijão inclui mais proteína. A maionese é a menos calórica.

Maionese pode ser usada em dietas de emagrecimento
Tanto a versão regular (40 calorias por porção), quanto a light (30 calorias) estão dentro dos níveis recomendados de consumo de gordura diário, que é de 33 a 67 gramas.

Se você está em dieta para emagrecer, não significa que não possa saborear a deliciosa maionese Hellmann's! A marca desenvolveu a versão light do produto, com 51% menos gorduras e 43% menos calorias, em comparação à versão tradicional.

As nutricionistas escolheram o Requeijão Cremoso Tradicional Danubio como o primeiro colocado por ser feito com fermento lácteo (entenda a vantagem abaixo) e ter um pouco menos de sódio do que os demais.

Por outro lado, se a pessoa consumir porções moderadas da salada de maionese de vez em quando – como uma colher de sopa ou 30 g – dentro de uma refeição saudável, nutritiva, equilibrada e controlada, é possível consumir o prato sem provocar grandes problemas para a silhueta.

Além disso, a maionese não é a bomba calórica que se imagina: contém menos da metade das calorias (34 em 1 colher de sopa/10 gramas) em comparação à manteiga (74 na mesma medida).

Creme de leite: 221 calorias a cada 100 gramas. Requeijão: 257 calorias a cada 100 gramas. Maionese: 302 calorias a cada 100 gramas.

Então, vale consuir os dois de forma mais equilibrada. Contudo, o requeijão apresenta muito mais conservantes e ingredientes produzidos artificialmente, o que torna a manteiga mais vantajosa nesse sentido — apesar de ser mais calórica.

O acompanhamento com menos gordura saturada é a maionese, que também é um dos que têm menos calorias, junto com a geleia 100% de fruta. A geleia não tem gordura também, mas tem mais açúcar.

Creme de leite: embora seja um alimento rico em calorias, no entanto, uma opção muito mais saudável do que a maionese comprada em loja.

Se você escolher a maionese como opção de gordura do seu dia, limite-se a aproximadamente uma ou duas colheres de sopa. “Mas não vale consumir essa quantidade junto a outras fontes de gordura, como frituras e carnes gordurosas”, afirma a nutricionista.

Vale lembrar que uma porção de maionese industrializada tradicional, que corresponde a uma colher de sopa, fornece apenas 40 kcal.

Já a manteiga light e a margarina light possuem teor de gordura reduzido e podem ser melhores para quem está de dieta. Mas, ainda assim, Samara prefere sugestões mais naturais, como pastinhas caseiras. “Pasta de grão de bico, pasta de berinjela, de guacamole ou de ervas finas.

Assim, a primeira sugestão que deixamos para quem é fã do requeijão cremoso e o consome com certa regularidade, mas deseja perder peso, é substituí-lo pela versão tradicional. São quase 30 calorias a menos entre um produto para outro, que a longo prazo podem fazer diferença na silhueta.

Quando a gente come um pão ou uma torrada com requeijão, isso não é suficiente para dar saciedade e para reduzir a carga glicêmica da refeição. Então o ideal é consumir pouco requeijão e acompanhar com alguma outra coisa, como ovos ou tofu mexido, por exemplo.

Requeijão, ricota e cream cheese podem fazer parte de um cardápio saudável, desde que não façam parte de um padrão repetitivo, a chamada monotonia alimentar. "Se como torrada com requeijão todos os dias, estou tirando o espaço de outros itens na dieta", comenta Pimental.

37 kcal

A Maionese Tradicional Hellmann's é cremosa, tem 37 kcal por colher de sopa (12 g) e possui ômega 3 e 6, provenientes do óleo de soja, e não contém corantes ou aromas artificiais em seus ingredientes, resultando em um produto delicioso e mais saudável.

- A maionese, por ser preparada com óleos vegetais, é uma excelente fonte de ácidos graxos insaturados, incluindo ômega-6 e ômega-3, substâncias essenciais para manter o funcionamento pleno do organismo.

Segundo a nutricionista Vanessa Leite, uma colher de sopa de maionese regular industrializada equivale a 40 calorias. Em contrapartida, a mesma quantidade da caseira tem 171, ou seja, quatro vezes mais. Na versão light vendida no supermercado, são 30 calorias por porção.

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