O que é melhor beber o suco ou comer a fruta?

Perguntado por: rpaiva7 . Última atualização: 28 de abril de 2023
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Suco ou fruta? O mais indicado é comer a fruta, principalmente para ter um maior controle da quantidade de frutose, que é o açúcar da fruta que você ingere, e porque a fruta possui muito mais fibras. Fibras essas que podem ser encontradas na casca, no bagaço, na polpa e até nas sementes.

Os fabricantes de bebidas só podem chamar de suco os produtos que tiverem cerca de 50% de polpa, a parte comestível da fruta. Já o néctar de frutas, que não tem nada a ver com flores, é mais doce e tem entre 20% e 30% de polpa de frutas - bem menos do que o suco.

Sucos mais saudáveis: melancia, goiaba e tomate
Destacam-se como antioxidantes e por regularem os níveis de colesterol, elementos importantes na redução do risco de doenças cardíacas e aterosclerose. “Têm ainda benefícios potenciais na diminuição do risco de alguns tipos de câncer.”

Enfim, para substituir uma refeição os sucos são nutricionalmente desequilibrados, porque eles não contêm proteína ou gordura adequada. Adicionando fontes de proteína e de gordura no suco, você pode criar uma refeição saudável e nutritiva.

Thais Borges Cesar, da Unesp, tem uma visão ligeiramente diferente sobre a frequência: se a pessoa for saudável e tiver peso equilibrado, pode tomar um copo de suco todos os dias - principalmente se ela for idosa ou tiver um gasto calórico alto.

Sucos contendo legumes e verduras podem fornecer mais nutrientes e menos açúcar do que aqueles feitos apenas de frutas - mas, ainda assim, não têm fibras valiosas. Dietas ricas em fibras têm sido associadas a um menor risco de desenvolvimento de doenças cardíacas, derrame, pressão alta e diabetes.

Confira abaixo 5 sucos que fazem muito bem para a saúde e devem ser inseridos na sua dieta:

  1. Suco verde. Existe uma grande variedade de sucos verdes. ...
  2. Suco de beterraba com limão. ...
  3. Suco de inhame com limão e maçã ...
  4. Suco de cenoura com laranja. ...
  5. Suco de laranja com limão, gengibre e chá verde.

Para muitos nutricionistas não há o que discutir: é muito mais saudável comer a fruta do que beber o suco.

O suco é um alimento saudável, com muitas vitaminas e que, por isso, pode fazer muito bem ao organismo. Dependendo dos componentes, um bom suco natural pode fazer bem à pele, aos cabelos e ao sistema digestivo. Essas bebidas podem e devem ser usadas como aliadas nas dietas, inclusive daquelas de emagrecimento.

Alimentos essenciais para uma dieta saudável, as frutas são fontes de vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes. Dentre os inúmeros benefícios, elas dão energia, retardam o envelhecimento precoce, auxiliam na saciedade e no equilíbrio do intestino (fundamental para manter a imunidade alta).

100% suco: contém 100% de fruta, não pode conter corante e conservante. Pode conter no máximo 10% de açúcar.

Receita de suco anti-inflamatório

  • 1 fatia de abacaxi;
  • 1 col (chá) de raspas de gengibre;
  • 2 col (chá) de cúrcuma em pó;
  • Suco de 1 limão;
  • 1 folha de couve;
  • Por fim, 300ml de água gelada.

O suco de beterraba, limão e abacaxi, ensinado pela nutricionista Aline Quissak, possui propriedades anti-inflamatórias, antitumorais e antioxidantes que trazem mais disposição para o seu dia.

Excesso de suco pode levar a anemia, malnutrição, aumentar os riscos de obesidade na infância (pois possuem alto índice glicêmico), aumenta os riscos de cárie e ainda pode causar diarreia e dores de barriga no pequeno.

Além disso, normalmente contém muitos aditivos como: aromatizantes, sódio, emulsificantes, estabilizantes, acidulantes e flavorizantes que são substâncias tóxicas para o nosso organismo. O consumo frequente destas bebidas pode ocasionar em diabetes tipo 2 e obesidade.

O melhor suco para emagrecer tem que ter frutas e vegetais fresquinhos. Abacaxi, limão, pera, maçã, beterraba, maracujá, ameixa, romã, chia, melancia, linhaça e hortelã, todos estão na lista de alimentos que ajudam a emagrecer e resultam em sucos deliciosos.

E também de acordo com os médicos, suco (néctar) de caixinha é uma escolha menos prejudicial ao organismo do que qualquer refrigerante. Mesmo que tenhamos as observações sobre açúcar e conservantes.

Geralmente, as pessoas têm o hábito de tomar suco verde ainda em jejum, pela manhã, como forma de desintoxicar o organismo, melhorar a digestão e fortalecer o sistema imunológico. Muitos médicos, no entanto, acrescentam que o suco pode ser ingerido a qualquer hora do dia e que não há prejuízos para a saúde.

Beber o suco de laranja diariamente é sim recomendado, mas como qualquer outro alimento, deve ser usado moderadamente. Obtenha o máximo de eficiência com a Multifruit no processamento de frutas e verduras mais densos, além de contar com a lâmina afiada por muito mais tempo.

Para quem não tem o costume de beber água, uma boa notícia: estudos científicos recentes na área de hidratação constataram que diversas bebidas possuem poder de hidratação similar ao da água, incluindo sucos, isotônicos, leite e refrigerantes.

Sucos de frutas ou polpas congeladas
Misture alguns tipos de frutas diversas e substitua a água por água de coco também é uma boa dica. Além disso, a água de coco auxilia na retenção de líquidos e também é rica em sais minerais e nutrientes, contribuindo na hidratação do corpo.