O que deve ter em um buffet de casamento?

Perguntado por: acampos . Última atualização: 20 de fevereiro de 2023
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Entre os pratos preferidos estão pãezinhos, frios, tortas doces e salgadas, canapés, bolos e frutas. Para bebidas, nada muito pesado como whisky, prefira bebidas não alcoólicas, refrigerantes, sucos naturais, café, chás e coquetéis leves.

O Buffet Completo se encarrega de todos os detalhes que concernem a organização de sua festa de casamento. A decoração, material, mão de obra especializada, mobiliário, convite, lembrancinhas e bolo podem ficar em suas mãos se você quiser.

Mas se for um casamento tradicional, o cardápio para casamento à noite pode seguir algumas regrinhas básicas e que funcionam muito bem! Comece pelos aperitivos, como canapés, salgados frios, mesa de frios com diversas variedades de queijos, embutidos, grãos (nuts), carpaccio e, quem sabe, uma mesa de frutos do mar.

O serviço de buffet irá oferecer as opções de comida e serviços que envolvam a alimentação do casamento. Louças, garçons para recolha, garçons para servir, rechaud para as festas com essa opção de serviço, entre outros, dependendo de cada contratação.

Entre as melhores ideias de entrada para casamento simples e baratas, que sejam em conta para o orçamento, optem por salgadinhos tradicionais, como coxinha e pérolas de queijo, além de torradas com diferentes tipos de patês.

Atualmente, o preço médio de um casamento no Brasil é de R$40 mil para até 100 convidados. Uma dica muito importante é começar todos os preparativos e organização com antecedência.

Buffet Completo em domicílio para ATÉ 100 PESSOAS com Salgados, Bebidas, Jantar, Garçons, Copeiro, Assistente de Cozinha, Réchaud, Pratos, Talheres e Taças. Confira opções a partir de R$999.

De R$ 16.000,00 a R$ 19.000,00. Claro que se você quiser incrementar o cardápio, o céu é o limite. Mas nessa faixa de valor recomendada, você consegue um excelente serviço de Mesa Americana, Coquetel Volante e Empratados para um casamento com 8h de duração.

Depende da localização, quantidades de pessoas e receitas a serem preparadas o valor varia entre R$70 a R$150,00 por pessoa. A resposta foi útil a você?

Quanto mais convidados, mais caro fica o serviço de buffet, portanto, tente reduzir o número de convidados para que os gastos também sejam menores. Se você já reduziu ao máximo a sua lista e deseja fazer um jantar, também existem opções para baratear o custo do buffet e mesmo assim não deixar a desejar na comida.

7 Dicas para fazer um casamento econômico

  1. Planeje-se com antecedência. ...
  2. Faça uma lista de convidados. ...
  3. Tenha uma lista de fornecedores. ...
  4. Opte pelos dias menos concorridos da semana. ...
  5. Faça um orçamento. ...
  6. Faça você mesmo seu casamento barato. ...
  7. Contrate um cerimonialista.

Como elaborar o cardápio do seu buffet?

  1. A importância do cardápio do seu buffet. ...
  2. Considere o público na hora de criar. ...
  3. Use o cardápio para destacar sua marca. ...
  4. Faça seu cliente “comer” com os olhos. ...
  5. Imagem não é tudo, descreva. ...
  6. Tenha atenção na escrita. ...
  7. Preze por uma boa organização. ...
  8. Não se arrisque, contrate um profissional.

Recepção / Festa de casamento
A noiva e a família pagam por todos os serviços profissionais incluindo o buffet, doces, decorações e lembrancinhas.

Desconto em Buffet de Confraternização para 50 ou 70 pessoas (aluguel do espaço, comida, bebida, serviço e material) a partir de R$999,00.

Segundo estudo feito pela empresa Quem Casa Quer Site com 500 noivos de várias regiões do Brasil, o gasto médio com uma festa de casamento (para 80 a 120 convidados) foi de R$ 40 mil.